Frutos: Fructus petroselini Raíz: Radix petroselini Hojas: Herba petroselini Bittersilche, Silk, Peterling El perejil es una planta bienal con un tallo ramificado y crece hasta 1 m de altura. Las distintivas hojas de color verde oscuro desprenden un típico olor cuando se frota entre los dedos. Durante el período de floración, las flores umbelíferas del perejil son de color amarillo verdoso.
Presencia: Área mediterránea de origen, cultivo en todo el mundo. La raíz y el fruto del perejil se utilizan para producir una hierba medicinal. Mucho aceite esencial con el componente principal apiol, también el glucósido apiin.
Los frutos o semillas de perejil son los más efectivos y se utilizan para la eliminación de agua en caso de acumulación de agua en el organismo. También se utiliza para promover el flujo de leche en madres lactantes. La droga tiene un efecto antiespasmódico débil y estimulante del apetito.
NO se recomienda para la raíz de perejil, se usa con menos frecuencia, pero es similar a la fruta. La hierba de perejil solo se usa como especia en la cocina. 1 cucharadita de perejil se tritura aproximadamente en un mortero, la mitad del cual se hierve en una taza de agua hirviendo.
Se deja reposar tapado durante 5 minutos y se bebe tres veces al día, una taza cada una. Para preparar un té con raíz de perejil, necesita 1 cucharadita de medicamento cortado por taza. Preparación como se describe arriba. Con una dosis normal de perejil, no se espera ninguno.
