La base de toda la vida es agua - “del cielo viene, al cielo sube…” - ya escribió Goethe en su maravilloso poema sobre agua. Agua es el hábitat de una infinidad de plantas y animales. Para que esté disponible para la biodiversidad y el uso sostenible a largo plazo, es fundamental que el agua se trate con cuidado y se proteja eficazmente. Después de todo, debería estar disponible para la alimentación, como fuente de energía o para la higiene diaria durante mucho tiempo.
Lo que debes saber sobre el agua
El cuerpo humano se compone de 50-70% de agua, la sangre incluso el 90%. Las funciones del agua en nuestro cuerpo son muy diversas e importantes. El origen del agua no se pudo aclarar con claridad hasta el día de hoy. Los geólogos pudieron probar hasta ahora, basándose únicamente en las rocas más antiguas, que el agua ya existía en la Tierra hace 4 millones de años. Lo que fue antes solo se puede suponer, se han establecido algunas teorías sobre el origen del agua, pero siguen siendo teorías. Dado que la superficie de la tierra en ese momento estaba surcada por cráteres y no existían continentes, se estableció la teoría de que sobre los numerosos volcanes del interior de la tierra se había desgasificado el agua. Una vez que la tierra se enfrió, el vapor de agua acumulado podría haberse condensado en la atmósfera y haber provocado una estación de lluvias que duraría varios miles de años. El líquido húmedo también podría haber sido causado por colisiones con cometas, porque hidrógeno también es liberado por tal impacto. Hasta el día de hoy siguen siendo teorías y ningún conocimiento completo. La superficie terrestre actual tiene que mostrar un componente al 71% de agua. Como solo hay un 3.5% de agua dulce, la mayor parte son los océanos con su agua salada. Del 3,5% de agua dulce, el 1,8% no son utilizables, porque están atrapadas en los glaciares, como hielo en los polos y en suelos permafrost. Alemania tiene 188 mil millones de metros cúbicos de agua, que se renueva anualmente; solo el 17% se usa en este país rico en agua. El suministro público de agua consume solo 5.1 millones de metros cúbicos, que es solo el 2.7% de los recursos disponibles. El agua potable en Alemania se obtiene alrededor del 30.5% del agua superficial y el 61.3% del agua subterránea, el resto se obtiene de manantiales. El agua de manantial es agua subterránea que sale a la superficie por sí misma y se llama agua subterránea si se extrae de una profundidad de al menos 50 metros. El agua de presas, lagos y otras aguas corrientes se denomina agua superficial. Regadera llaves y actuar de manera muy diferente. Los diferentes sabores van desde salado a afrutado o amargo, agrio e incluso dulce. Hay agua con un contenido mineral muy bajo y agua con un contenido mineral fuerte, que se reconoce muy rápidamente al degustar diferentes aguas. Sabores fuertes y especiados, un agua con alto contenido mineral.
Importancia para la salud
El agua juega un papel central en salud, y beber agua de la mejor calidad posible es una base importante para la calidad de vida. El agua es uno de los nutrientes más importantes para el cuerpo y no solo un simple calmante de la sed. El cuerpo humano se compone de 50-70% de agua, la sangre incluso el 90%. Las funciones del agua en nuestro cuerpo son muy diversas e importantes. A través del sudor, la excreción corporal y la respiración, el cuerpo pierde alrededor de 2.5 litros de líquido al día, por ejemplo, y por lo tanto también de minerales, que puede reponerse bebiendo a tiempo. Toxinas metabólicas como lácticas y ácido úrico, se eliminan rápidamente con agua potable. Además, el agua tiene la función de transportar oxígeno y nutrientes a las células a través del torrente sanguíneo para que puedan realizar sus funciones de manera óptima. Se estimulan las células inmunes, además de cerebro las células están mejor provistas de sangre y puede trabajar más eficazmente y también los músculos trabajan más poderosamente y más rápido con un suministro suficiente de agua. El agua también muestra sus efectos curativos cuando se aplica externamente. Todo el mundo conoce el pisar el agua de Sebastian Kneipp, que más tarde fue reconocido como una función curativa para el cuerpo y para promover salud. Durante la gimnasia en el agua, el cuerpo pesa solo el diez por ciento de su propio peso, protegiendo así los ligamentos y articulaciones.Diferente fuerza duchas y movimientos en contra de la resistencia al agua entrenar los músculos y los tejidos se masajean y, por lo tanto, se abastecen mejor de sangre - cuello obstáculo se lanzan, por ejemplo.
Ingredientes y valores nutricionales
Compañeros importantes del agua son sus ingredientes y nutrientes. Las diferentes aguas se enriquecen con diferentes cantidades de minerales. En personas mayores, niños o durante el embarazo, hay una mayor necesidad de calcio, en estos casos se requiere un agua mineral rica en calcio con al menos 150 miligramos por litro. En caso de ternero obstáculo or concentración dificultades, un magnesio-Se recomienda agua mineral rica. El agua del proveedor líquido proporciona al cuerpo la minerales magnesio, calcio y sodio y con natural ácido carbónico.
Intolerancias y alergias
También existen incompatibilidades y alergias con el agua, pero decididamente raras y hay poca evidencia. Hay un alergia de contacto llamado aquagénico urticaria. Cuando el agua entra en el piel hay formación de ronchas y erupciones con mucha comezón que son muy dolorosas. Se piensa que esto alergia se debe a un aumento histamina niveles en sangre, que pueden ser el resultado de penicilina exposición. En realidad, el agua está libre de alérgenos, solo puede dirigirse contra sustancias disueltas en el agua. Ácido carbónico en agua mineral a veces puede causar desagradables flatulencia y eructos.
Consejos de compras y cocina
En realidad, el agua se puede conservar indefinidamente si está bien sellada. Si se va a almacenar durante un largo período de tiempo, es mejor almacenarlo en botellas de vidrio que en botellas de plástico. El agua es un producto natural y no es estéril, por lo que también es propensa a estropearse si entran sustancias extrañas. En cada manantial natural hay microflora, que puede extenderse de manera poco saludable debido al calor o al exceso de luz. Para garantizar que la calidad no se vea comprometida, lo mejor para el almacenamiento es un lugar oscuro, fresco y seco.
Consejos de preparación
El agua mineral se utiliza para preparar la mayoría de los cócteles en la actualidad, porque el agua mineral les da una agradable ligereza, especialmente las bebidas sin alcohol se vuelven refrescantemente espumosas y en la cocina moderna también tiene un lugar permanente. Para reemplazar las grasas o para afinar e intensificar el sabor de los platos, los gourmets utilizan agua mineral. Revuelto Huevos y el puré de papas se vuelve esponjoso debido a ácido carbónico, las verduras pierden menos color si se cuecen al vapor en agua mineral. En una sartén recubierta, se puede prescindir de la grasa, la carne y el pescado se pueden chamuscar maravillosamente en agua. El agua con varios ingredientes sirve como bebida sana y sabrosa. Jengibre el agua estimula el metabolismo y ayuda contra estreñimiento, el agua de grosella limón es decorativa y refrescante, y un Détox agua con arándano y la naranja tiene un efecto desintoxicante. Una ponchera es una bebida de culto, especialmente en verano, con o sin alcohol, es un refresco ideal en la fiesta de verano.
