La baya de serbal también se conoce como montaña ceniza. Existe el rumor de que los frutos son venenosos. Sin embargo, no es cierto. Sin embargo, algunas variedades tienen un alto contenido en sustancias amargas, lo que limita el uso de las bayas. Debido a estas sustancias amargas y otros ingredientes, bayas de serbal también son muy adecuados para uso medicinal en diversos campos.
Ocurrencia y cultivo de bayas de serbal.
Botánicamente, las frutas no son bayas, sino manzanas. El serbal es un árbol de hoja caduca de hasta 15 metros de altura. También son comunes las formas de crecimiento como un arbusto, por ejemplo, por nuevos brotes después de que se ha eliminado el tronco principal. Las flores blancas, que aparecen de mayo a julio, se convierten en frutos que adquieren un color rojo brillante cuando maduran en otoño. Botánicamente, las frutas no son bayas, sino manzanas. En una inspección más cercana de los frutos, esta similitud se nota claramente. Alcanzan un tamaño de aproximadamente un centímetro y son un muy buen alimento para los animales salvajes: las aves pueden encontrar los frutos colgando de los arbustos hasta el invierno. El serbal debe su nombre a la popularidad de la fruta entre las aves silvestres. El nombre rowan, por otro lado, se remonta al nombre "Aberesche", que significa falso ceniza. Esto indica la similitud de las hojas de estos dos árboles. Sin embargo, no están relacionados entre sí. Con pocas excepciones, el serbal está muy extendido por toda Europa. Pero también se puede encontrar en América del Norte y el norte de Asia. Es poco exigente para el suelo: prospera en suelos pobres o ricos en nutrientes, ácidos o alcalinos y secos a húmedos. Se utiliza con mucho gusto en el paisajismo como árbol solitario o de avenida.
Efecto y aplicación
El uso medicinal del serbal se deriva de sus componentes. Los compuestos amargos se consideran comúnmente beneficiosos para apoyar el sistema digestivo. En la medicina popular, la baya de serbal se considera un buen remedio para los problemas biliares. Se puede utilizar tanto un té como una mermelada o jalea a base de bayas para este propósito. Es importante que las frutas estén bien cocidas antes de consumirlas: contienen un veneno leve que puede provocar estómago problemas cuando se consumen en grandes cantidades. Cocina descompone esta toxina en una forma más tolerable. Además, la tarta llaves está algo suavizado. En general, las variedades menos amargas, como el serbal de Moravia, deben utilizarse para cocinar, ya que son más sabrosos y fáciles de digerir. Si se recolectan las bayas mismas, se pueden probar también con una u otra fruta. Estos tienen un laxante efecto de una cierta cantidad, pero más lejos salud los riesgos no son de temer. La laxante efecto de fresco bayas de serbal también se utiliza en medicina popular: es un laxante suave para estreñimiento. Aquí también se puede utilizar un jugo exprimido de bayas frescas. Los frutos secos son bastante diferentes: se utilizan como remedio casero para diarrea. También se describe a menudo un efecto diurético de las frutas y se puede utilizar como remedio casero. Pero no solo los frutos del serbal se utilizan en la medicina popular. Las hojas y las flores también tienen un efecto curativo, especialmente contra tos y bronquitis. Las bayas también tienen un expectorante efecto. Sin embargo, al usarlos aquí, se debe prestar atención a los laxante efecto ya descrito y no se deben consumir demasiadas frutas a la vez. Un té hecho con hojas y flores se puede utilizar como remedio de apoyo para gota y reumatismo. Un jugo recién exprimido de bayas de serbal, mezclado con miel de abeja, se dice que tiene un efecto curativo en neumonía. Además, las bayas de serbal contienen una gran cantidad de vitamina C y se utilizaron en el pasado para prevenir el escorbuto. Incluso hoy, este modo de acción, especialmente en el frío La temporada puede usarse bien para apoyar las defensas inmunológicas del cuerpo. Además, existe un efecto bactericida de la fruta, que contribuye a la recuperación de infecciones leves. Otro ingrediente abundante es el caroteno. Esto tiene, entre otras cosas, efectos positivos sobre la apariencia del piel. Sin embargo, la baya de serbal no solo se usa en la medicina popular. Se puede inyectar un extracto en glaucoma para reducir la presión intraocular.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención.
Aunque persiste el rumor sobre la toxicidad de la fruta, la baya de serbal representa una buena planta medicinal para el tratamiento de diversas dolencias, así como para la prevención. Esto no requiere procesamiento en medicina real. Usados de manera preventiva, las jaleas, mermeladas o jugos son una sabrosa adición al menú con un adicional salud-Efecto promotor. Aunque la serba ha perdido su importancia en la medicina clásica debido a la introducción de medicamentos sintéticos, vale la pena intentar el autotratamiento en el caso de enfermedades leves. Aparte de los efectos descritos, que varían según el tipo de procesamiento, no se conocen efectos secundarios. Sin embargo, como con todos remedios caseros, lo mismo se aplica aquí: si no hay mejoría después de un cierto período de tiempo o se sospecha una enfermedad más grave, se debe consultar a un médico. Al utilizar las frutas, se deben quitar las semillas de antemano o al menos se debe tener cuidado de no dañarlas durante el procesamiento. Contienen ácido prúsico tóxico. Al mismo tiempo, la baya de serbal también tiene importancia en la medicina moderna debido a su posibilidad de uso del extracto para reducir la presión intraocular.
