Terapia
Decisivo para la terapia de alergia a los alimentos es la evitación de la comida correspondiente. Sin embargo, en algunos casos es más fácil decirlo que hacerlo. Especialmente en nuestra sociedad, alérgenos potenciales generalizados como el gluten y lactosa hacen que sea muy difícil para las personas alérgicas mantener un variado dieta.
Esto se puede ver solo por el hecho de que alergia a los alimentos los pacientes sufren un incidente en promedio cada tres años. Debido a esta circunstancia, puede ser importante para personas muy preocupadas llevar siempre consigo un equipo de emergencia para alergias. Por lo general, contiene un antihistamínico en forma de gotas o tabletas, un cortisona preparación y una inyección automática de adrenalina.
Además, la formación alergológica o el asesoramiento de un nutricionista pueden resultar útiles y útiles. Un ejemplo de un reacción alérgica es la alergia al maní, que puede provocar choque anafiláctico. Por esta razón, las personas alérgicas afectadas deben ser especialmente cuidadosas y cautelosas con su alergia, ya que los cacahuetes no siempre son obvios como componentes alimenticios. Los cacahuetes también se pueden encontrar en helados, muesli, etc.
Sin embargo, debe haber una indicación en el empaque que indique que los alimentos contienen maní. Las personas con otras alergias también deben evitar ciertos alimentos, ya que pueden provocar reacciones cruzadas / alergias cruzadas. Por ejemplo, los pacientes con abedul alergia a polen de a menudo no puede tolerar manzanas y nueces.
Hay algunas medidas que persiguen el objetivo de una terapia causal, es decir, tratar la causa. Estos incluyen, por ejemplo, la inducción de tolerancia oral bajo la supervisión de un médico, así como el intento de una administración subcutánea. hiposensibilización como existe con otras formas de alergia. Sin embargo, el beneficio real de estos enfoques terapéuticos aún no se ha aclarado por completo.
También hay recomendaciones para la prevención de alergias alimentarias. Parece que aquí tiene sentido prestar atención a una preparación de alimentos variada, ya que el contacto frecuente con un alérgeno puede, en principio, conducir a una sensibilización al mismo. También se sabe desde hace algún tiempo que los niños que fueron amamantados exclusivamente cuando eran bebés sufren de alergias con menos frecuencia que los niños que no fueron amamantados.
La lactancia materna es, por tanto, una buena forma de prevención. Para el tratamiento a corto plazo de los síntomas causados por la alergia a los alimentos, un médico de cualquier especialidad debería poder brindarle asistencia. Por supuesto, depende de si los síntomas son graves o incluso potencialmente mortales; en consecuencia, una llamada al servicio de emergencia médica puede ser más apropiada que una visita al médico de familia. Sin embargo, si una alergia alimentaria se va a tratar a largo plazo debido a síntomas fuertes y a veces inevitables, un alergólogo puede realizar una hiposensibilización procedimiento. Esto está destinado a aliviar la alergia o los síntomas correspondientes al contacto con la sustancia respectiva a largo plazo.
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