Los temas deportivos, desarrollo muscular y nutrición son fuertemente interdependientes. No solo para los atletas competitivos, sino también para los atletas recreativos, la nutrición adecuada hace que el cuerpo sea más poderoso y en forma. Sin embargo, el término nutrición "correcta" siempre es relativo. Aquí se explican algunos principios generales y se revelan clichés. Así también el deportista aficionado tiene una pequeña impresión de si el batido de proteinas en el Fitnessstudio debe ser realmente, lo que él puede tomar cuando con gusto para sí mismo y de lo que mejor debería prescindir.
¿Cuáles son los nutrientes más importantes para el desarrollo muscular?
Proteína (1g = 4 kcal) Nuestros músculos están formados por delgadas fibras de tejido que se encuentran paralelas entre sí. A través de ciertos mecanismos, estas delgadas fibras se entrelazan y por lo tanto hacen que el músculo se contraiga, es decir, se acorte. El número de estas fibras musculares paralelas constituye el grosor total del músculo.
Todas estas fibras individuales son una formación de cadenas de proteínas. Para formar nuevas células musculares, es decir, para estimular el crecimiento muscular, el músculo necesita estímulos adecuados: lo que se necesita, el cuerpo construye, lo que no se necesita, se descompone. Por lo tanto, el ejercicio regular estimula al músculo a construir más células musculares.
Y para hacer esto, necesita su material de construcción: proteína. En jerga técnica, proteínas se conocen como proteínas. Proteínas a su vez constan de aminoácidos - una cadena de pequeñas moléculas.
Es importante saber que el cuerpo no puede formar estas moléculas de aminoácidos por sí solo, ¡sino que debe ingerirlas con los alimentos! Carbohidratos (1g = 4 kcal) Para funcionar, el cuerpo también necesita energía. Y extrae esta energía principalmente a través del hidratos de carbono ingerido con alimentos.
Grasas (1g = 9 kcal) Las grasas también son importantes para el desarrollo muscular, ya que sirven como portadores de energía y reservas de energía y vitaminas en el organismo. La ingesta de ácidos grasos esenciales (vitales) a través de los alimentos es crucial para la formación de células / membrana celular y para varios procesos metabólicos, como el de reducir colesterol niveles. Sin embargo, el cuerpo no puede formar los ácidos grasos esenciales.
La composición de los macronutrientes (fuentes de energía) debe ser la siguiente:
- Grasas aprox. 30%.
- Carbohidratos aprox. 55%
- Grasas aprox. 15%.