Nutrición para prevenir un infarto
Una de las medidas más importantes para prevenir corazón los ataques son saludables dieta. Una de las principales razones por las que corazón Los ataques están tan extendidos en la sociedad occidental es nuestra grasa y alta carne. dieta, lo que contribuye a un aumento de sangre colesterol niveles. Sin embargo, se debe hacer una distinción entre "bueno" HDL colesterol y mal" LDL colesterol.
El primero tiene un efecto muy positivo en nuestra metabolismo de la grasa y del condición de nuestra sangre vasos y se puede incrementar específicamente consumiendo más aceites vegetales en lugar de grasas animales. Sobre todo, el aceite de oliva es aquí una base importante para una corazón-Nutrición amigable, ya que es rica en ácidos grasos insaturados. El representante más conocido de los ácidos grasos insaturados es probablemente el muy utilizado Omega-3-Fettsäure.
Sin embargo, el aceite de palma y de coco, aunque vegetal, no se recomienda. Además, el pescado contiene muchos ácidos grasos insaturados. LDL Colesterol sin embargo, generalmente se aumenta si se come mucha carne y huevos.
Un permanentemente elevado sangre LDL nivel da como resultado una "calcificación de los vasos" (arteriosclerosis), lo que conduce a un estrechamiento del diámetro de la sangre. vasos y por lo tanto aumenta la probabilidad de un ataque del corazón. Además, las reglas generales de un equilibrio dieta aplicar a un ataque del corazón dieta preventiva. Lo más importante que debe recordar aquí es consumir muchos alimentos ricos en fibra, como verduras y frutas.
La elección correcta de los alimentos en la propia dieta es uno de los pasos más importantes hacia una ataque del corazón estilo de vida preventivo. Como ya se describió en la sección “Nutrición”, es sobre todo importante incluir en el menú alimentos que contengan muchos ácidos grasos insaturados y fibras dietéticas. La cocina italiana es considerada una de las más saludables de todas.
Esto se debe principalmente al uso abundante de aceites vegetales, especialmente aceite de oliva. Esto proporciona, al contrario de la mantequilla muy utilizada en la cocina alemana, para un alto HDL El colesterol se refleja en la sangre, que afecta a la salud de la sangre vasos muy positivamente. Los frutos secos y el pescado también contienen muchos ácidos grasos insaturados "saludables".
Aparte de esto, sin embargo, se recomienda una dieta baja en grasas. Sin embargo, sobre todo, se debe evitar el consumo frecuente de carnes rojas, como la de res y de cerdo, ya que esto aumenta el nivel de colesterol LDL. Esto, a diferencia de HDL colesterol, tiene un efecto negativo en nuestros vasos sanguíneos al promover la calcificación vascular (arteriosclerosis), que en la mayoría de los casos es la base de los infartos.
En la lista de alimentos que previenen los ataques cardíacos, las verduras y las frutas también se encuentran en la parte superior de la lista. Estos son ricos en fibra, minerales y vitaminas y apenas contienen calorías. Por lo tanto, un amplio consumo de alimentos vegetales preparados bajos en grasa puede prevenir exceso de peso y así, al aliviar el corazón, también previene los infartos.
Finalmente, cabe mencionar la incorporación de complejos hidratos de carbono en la dieta, que se encuentran principalmente en alimentos como los productos integrales. Estos necesitan mucho más tiempo para descomponerse y, por lo tanto, duran más. Los azúcares simples, como los que contienen los dulces, por otro lado, son conocidos por promover obesidad y enfermedades como diabetes mellitus: dos de los mayores factores de riesgo de ataques cardíacos.
Un consumo moderado de vino tinto se suele atribuir a salud-Efecto promotor. Especialmente en el sistema cardiovascular El vino tinto tiene como objetivo desarrollar un efecto protector y prevenir así también los infartos. Según la investigación actual, lo más probable es que esto se deba a los polifenoles que contienen algunas variedades de vino tinto, que pertenecen al grupo de los antioxidantes.
Especialmente la variedad Tannat tiene un alto contenido en polifenoles. Además, el vino tinto también contiene otros antioxidantes, como el resveratrol. Además de su efecto preventivo sobre los ataques cardíacos, los antioxidantes también contribuyen a la prevención de células cancerosasAlgunos estudios también han confirmado que el alcohol en sí mismo tiene un efecto saludable en el cuerpo, siempre que el consumo de alcohol se limite a una cantidad muy pequeña por día.
Sin embargo, a la hora de beber alcohol, sea cual sea el propósito, siempre debes tener en cuenta sus efectos negativos. El consumo de alcohol, incluso en pequeñas cantidades, aumenta la probabilidad de padecer una amplia gama de enfermedades. Estos incluyen, sobre todo, cánceres como células cancerosas de las laringe y el piso de la boca.
Por tanto, una visión crítica del propio vino tinto y, en general, del consumo de alcohol es bastante apropiada. La aparición de la aterosclerosis en la lengua vernácula como "calcificación" aún no está completamente aclarada. Sin embargo, un paso decisivo es la incorporación de cristales de colesterol en la pared del vaso ya dañada.
Las células carroñeras (macrófagos) intentan eliminar estos depósitos, pero no lo consiguen y mueren en el intento. Se forma una inflamación crónica de los vasos, que gradualmente contrae el vaso a medida que placa, o se "corta" y luego bloquea la sección del recipiente detrás de él. Un alto aporte de colesterol, que está presente en la sangre en forma de lipoproteínas (por ejemplo, lipoproteínas de baja densidad, LDL), conduce en consecuencia a más depósitos.
A partir de grandes estudios científicos se sabe que unos niveles de colesterol demasiado elevados están relacionados con la aparición de infartos y el tiempo de supervivencia. Fármacos como las estatinas, que bajan los niveles de colesterol, también reducen el riesgo de sufrir un infarto. Además de reducir los niveles de colesterol, el efecto antiinflamatorio de las estatinas también puede desempeñar un papel en la prevención de ataques cardíacos.
