La dieta Ayurveda

Introducción

Ayurveda de 3500 años es el escrito salud y sistema de curación de la India. La comida se juzga por su calidad energética y su llaves se asigna a los cinco elementos aire, fuego, tierra, agua y éter (el universo). Las personas se dividen en tres tipos de constitución según sus características, físico, etc.

: Kapha, Pitta y Vata. Según la "doctrina de la vida", exceso de peso la gente tiene una alta proporción de Kapha. Se dice que debilitan la parte Kapha del cuerpo y fortalecen los elementos aire y fuego.

Esta es la cantidad de alimentos picantes, amargos y salados que se deben comer. Existen diferentes recomendaciones nutricionales y de comportamiento para los diferentes tipos de exceso de peso constituciones. Los antojos se evitan evitando los alimentos con un índice glucémico alto.

El énfasis está en las frutas y verduras, generalmente cocidas o al vapor. A partir del mediodía, no se deben comer más verduras crudas porque se dice que fermentan durante la noche en el tracto digestivo. Esta afirmación carece de fundamento.

Esta forma de nutrición es muy costosa. Contiene una alta proporción de frutas y verduras, es de origen vegetal, contiene productos de cereales y es adecuado como permanente. dieta. En lugar de dulces es mejor recomendar relajación ceremonias.

Solo debe comer cuando tenga hambre y mantener ciertos intervalos de tiempo entre comidas. El cuerpo recibe cuidados cariñosos: sauna, baños, masajes, lubricación, descanso y meditación. Las recomendaciones de ejercicio se descuidan en gran medida. La purificación es uno de los principales temas del Ayurveda. dieta. Esta forma de nutrición se muestra muy individual, pero es más una visión del mundo y una forma de terapia del Lejano Oriente que un programa adecuado para la reducción de peso.

Procedimiento de la dieta Ayurveda

Según la enseñanza india, hay tres constituciones. Se dice que los tipos Kapha tienen un metabolismo bastante lento, a menudo sufren de peso corporal ligero a pesado y tienen un físico. Los tipos Vata, por otro lado, son elegantes, los tipos Pitta son claramente atléticos.

Dependiendo del tipo, los planes nutricionales para cada constitución también son muy individuales, pero se pueden establecer algunos principios básicos. Para la reducción de peso un reductor de kapha dieta es necesario: En esta dieta, los animales proteínas de huevos, queso y carne se evitan en la medida de lo posible, así como productos horneados, dulces y alimentos grasos y fritos. Se recomiendan platos calientes preparados por uno mismo a los que se pueden agregar muchas especias: chile, pimienta, jengibre, rábano picante y hierbas de jardín.

Sin embargo, la sal debe reducirse. Se recomiendan tres comidas al día, se deben evitar los bocadillos. También es importante beber muchos líquidos.

No se permiten refrescos, jugos ni alcohol. Lo mejor es beber agua o té sin azúcar. Según las enseñanzas ayurvédicas, la falta de ejercicio juega un papel importante en obesidad, al igual que el aumento del estrés. Paseos o yoga, además de los tratamientos externos como masajes y tratamientos de sudoración, se supone que apoyan el éxito de la pérdida de peso y alivian la mente y el alma.