Deficiencia de hierro es uno de los síntomas de deficiencia más comunes en todo el mundo: alrededor del 30 por ciento, o más de dos mil millones de personas, se ven afectadas. Las mujeres en particular pertenecen a los grupos de riesgo. Pero incluso la renuncia total a los productos cárnicos y pesqueros pone en peligro el suministro del importante oligoelemento.
¿Para qué necesita el cuerpo el hierro?
Plancha para ropa es un oligoelemento esencial que el cuerpo no puede producir por sí mismo. Es especialmente importante para la formación del rojo. sangre pigmentación hemoglobina y así el transporte de oxígeno. Sin embargo, de hierro También es de gran importancia para el cuerpo como componente de las plantas de energía en las células y de enzimas CRISPR-Cas.
¿Cuánto hierro necesita una persona?
El requisito de de hierro por día resulta de las pérdidas diarias de hierro a través del sudor, la orina y las heces y asciende a entre uno y dos miligramos. Las mujeres pierden hierro adicional durante sus períodos.
Sin embargo, no es suficiente ingerir solo uno o dos miligramos de hierro por día. Esto se debe a que el cuerpo solo puede utilizar entre el 10 y el 15 por ciento del hierro de los alimentos. Por este motivo, la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) recomienda una ingesta diaria de hierro de entre 10 y 15 miligramos diarios para adolescentes y adultos. Los niños deben consumir de 8 a 15 miligramos de hierro al día, las mujeres embarazadas 30 miligramos y las madres lactantes 20 miligramos.
Causas de la deficiencia de hierro
En el mejor de los casos, el hierro de la dieta satisface las necesidades normales. Si esto aumenta, por ejemplo durante el embarazo o pesado menstruación, un deficiencia de hierro ocurre. Además, un desajuste entre los requisitos de hierro y el suministro de hierro también puede tener otras causas.
- Mayor necesidad: durante el embarazo y lactancia, en muchos casos la mayor necesidad de hierro no puede compensarse con la alimentación. En este caso, la ingesta de hierro tablets es necesario. También los niños en la fase de crecimiento y pubertad necesitan más hierro.
- Ingesta insuficiente de hierro: las personas que no comen alimentos de origen animal suelen tener un nivel de hierro reducido. En los alimentos vegetales contienen suficiente hierro, pero está en una forma que el cuerpo solo puede utilizar de manera deficiente.
- Pérdida de hierro: sangrado menstrual abundante, sangrado prolongado debido a úlceras, crónico inflamación en el tracto gastrointestinal o sangrado hemorroides Lead a la pérdida de hierro. Con alto nivel atlético estrés, la pérdida de minerales y oligoelementos aumenta a través de los riñones y el sudor.
¿Sufre de deficiencia de hierro?
Primeros síntomas de la deficiencia de hierro
El cuerpo puede compensar una deficiencia de hierro Sin embargo, durante un período de tiempo, los síntomas ya aparecen en esta etapa. Estos incluyen, por ejemplo:
- Cabello y uñas quebradizas
- Piel seca
- Comisuras agrietadas de la boca
- Cambios en las mucosas de la boca y el esófago.
- Lengua ardiente
Síntomas de anemia
Si el número de oxígeno-llevando rojo sangre células se vuelve cada vez menos, el oxígeno el suministro a las células también se deteriora. Por lo tanto, si el cuerpo tiene muy poco hierro durante mucho tiempo, la anemia se presenta con los síntomas típicos:
- Fatiga persistente
- Rendimiento reducido
- La falta de concentración
- Palidez
- Mareo
- Dolor de cabeza
- Hormigueo en manos y piernas
El organismo generalmente se vuelve más susceptible a las enfermedades.
Cómo obtener suficiente hierro - ¡5 consejos!
Estos cinco consejos pueden ayudarlo a proporcionar suficiente hierro al cuerpo del reloj:
- De tres a cuatro veces por semana una ración de carne magra.
- Los cereales integrales y las legumbres como las lentejas o los frijoles blancos proporcionan hierro y otros valiosos minerales.
- Combine las comidas con verduras ricas en vitamina C, como pimientos morrones, coles de Bruselas, chucrut o patatas, o disfrute de un vaso de zumo de naranja con su comida.
- A las comidas ricas en hierro que es mejor evitar Café, té y leche. ¡Manténgase alejado al menos media hora!
- En caso de inminente deficiencia de hierro, tome jugo de sangre a base de hierbas como suplemento.
