Interacciones del cromo con otros macro y micronutrientes (sustancias vitales):
Vitamina C
En animales, se puede demostrar que simultáneamente administración of vitamina C aumenta la absorción de cromo.
Plancha para ropa
Chromium compite con de hierro para un sitio de unión en la proteína de transporte de hierro, transferrina. Sin embargo, complementar la dieta de los hombres mayores con 925 µg de cromo / día durante 12 semanas no tuvo un efecto significativo sobre el estado nutricional de de hierro.
En los hombres más jóvenes, solo una ligera disminución en transferrina saturación con de hierro se encontró después del suplemento administración de 200 µg de cromo / día durante 8 semanas. El exceso de hierro en hereditario hemocromatosis (enfermedad del almacenamiento de hierro) puede impedir el transporte de cromo debido a la competencia por el transferrina sitio de unión. Este hecho ha llevado a la hipótesis de que en presencia de enfermedades hereditarias concomitantes hemocromatosis, la disminución del transporte de cromo puede Lead a diabetes mellitus
Carbohidratos
Las dietas ricas en azúcares simples, como la sacarosa, dan como resultado una mayor excreción urinaria de cromo en adultos que las dietas ricas en complejos hidratos de carbono. Este efecto se debe al aumento insulina secreción con azúcares simples en comparación con la de complejos hidratos de carbono.
