Los hongos filamentosos consisten en hifas unicelulares en forma de hilo que pueden formar redes ramificándose. De las muchas especies existentes de hongos filamentosos, patógenos hongos en la piel e, indirectamente, los mohos son de primera salud relevancia para los humanos. Ciertos mohos del género Penicillium, que se encuentran en el suelo y en las plantas, sintetizan la antibiótico penicilina, mientras que se necesitan otras especies, por ejemplo, en la producción de ciertos tipos de queso.
¿Qué son los hongos filamentosos?
La característica fenotípica de los hongos filamentosos son sus células filiformes, llamadas hifas, que pueden ramificarse y cada una tiene un núcleo. Debido a que los hongos filamentosos dependen de material orgánico para su nutrición y sus células tienen un núcleo, son eucariotas heterótrofos (también llamados eucariotas). Las hifas de los hongos filamentosos evolutivamente más jóvenes tienen paredes divisorias (tabiques) que hacen posible el transporte dirigido de material. Los hongos filamentosos evolutivamente más viejos no desarrollan septos en sus hifas. La reproducción de los hongos filamentosos se produce mediante la formación de esporas sexuales o asexuales, a partir de las cuales se forman nuevos hongos filamentosos. De la multitud de diferentes especies de hongos filamentosos, especialmente el hongos en la piel (dermatofitos) tienen directa salud relevancia para los humanos, mientras que otras especies solo tienen relevancia indirecta para los humanos a través de sus sustancias sintetizadas. Estos son ciertos venenos, llamados micotoxinas, como aflatoxina, o antibiótico sustancias como penicilina. Se necesitan algunos hongos filamentosos en la producción de ciertos quesos.
Ocurrencia, distribución y características
Los hongos filamentosos se encuentran casi en todas partes en casi todos los sustratos orgánicos. La gran mayoría de las especies de hongos filamentosos no tienen salud relevancia para los humanos, pero sí para la mayoría de las plantas y árboles capaces de realizar la fotosíntesis. Las hifas de muchas especies forman relaciones simbióticas con las raíces de los árboles y otras plantas, las llamadas micorrizas. Son de enorme importancia para los bosques, por ejemplo, para el crecimiento, la resistencia y la resistencia a la sequía. La importancia general de las micorrizas para la comunidad vegetal aún no se comprende suficientemente científicamente. Los hongos filamentosos con relevancia patógena para la salud directa son los hongos en la piel, también llamados dermatofitos. Cada uno de ellos pertenece a uno de los tres géneros Microsporum, Trichophyton o Epidermophyton (de los cuales Epidermophyton floccosum es patógeno humano). Los dermatofitos se caracterizan por el hecho de que, en el caso de infección del piel, no solo requieren hidratos de carbono del cuerpo, pero también puede "digerir" la queratina de los muertos piel células, ya que poseen la enzima queratinasa. Una infección por hongos del piel (dermatofitosis o tiña) varía en términos de cuadro clínico de relativamente inofensivo a grave o incluso, en casos raros, potencialmente mortal. Son sintomáticos el enrojecimiento de la piel en los sitios infectados, que pueden supurar o ulcerarse y generalmente se asocian con picazón intensa. Particularmente susceptibles a las infecciones son las áreas del cuerpo donde la piel se mantiene caliente y húmeda, como entre los dedos de los pies. Los hongos de la piel son contagiosos por contacto directo. Los baños públicos y las saunas están predestinados a la infección.
Significado y función
La importancia indirecta para la salud es proporcionada por ciertos tipos de mohos que sintetizan antibióticos como penicilina. El moho Penicillium chrysogenum sigue siendo el proveedor más conocido de antibióticos hoy. Cuantos sean antibióticos ahora se producen sintéticamente. Los antibióticos interfieren con varios procesos metabólicos de ciertos bacterias fotosintéticas y así tener un efecto bacteriostático o bactericida. Al usar antibióticos, se deben considerar dos áreas problemáticas en cada caso. Por un lado, los antibióticos no tienen un efecto muy específico. Esto significa que además del patógeno bacterias fotosintéticas que van a ser asesinados por el antibiótico, bacterias beneficiosas, especialmente en el tracto digestivo - también son atacados. La otra dificultad es la multirresistencia, que puede desarrollarse en patógenos. bacterias fotosintéticas como resultado de gen mutación cuando la cepa particular de bacterias se expone con frecuencia a antibióticos y se desarrolla automáticamente una selección de supervivencia positiva en la bacteria, que se manifiesta como multirresistencia.Los hongos filamentosos, que son necesarios para la producción de ciertos alimentos como el queso azul, también tienen un efecto indirecto Importancia para el cuerpo y la salud. Como regla general, se agrega el moho Penicillium roqueforti, que le da al queso su característico sabor picante. llaves y produce nidos visibles de moho azul en el queso. Sin embargo, Penicillium roqueforti vive aeróbicamente, por lo que el queso masa se pincha con agujas finas para asegurar la presencia de oxígeno. Los hongos filamentosos también se utilizan en la producción de cerveza y vino y para muchos procesos de fermentación.
Enfermedades y dolencias
La mayor amenaza directa para los seres humanos proviene de la infección con un dermatofito, aunque está intacto y no suprimido. sistema inmunológico combate los hongos filamentosos lo suficientemente temprano como para producir solo síntomas leves o nulos. Las dos especies de hongos que representan más del 90 por ciento de todas las infecciones de la piel por hongos son Trichophyton rubrum, que ataca principalmente áreas de la piel, y Trichophyton mentagrophytes, que prefiere adherirse a pelo raíces y los sitios donde el cabello sale de la piel. Trastornos circulatorios y diabetes mellitus, así como SIDA, por ejemplo, favorecen la infección por dermatofitos. En casos raros, cuando el hongo de la piel se enfrenta a un estado extremadamente debilitado o reprimido artificialmente sistema inmunológico para evitar reacciones de defensa, el hongo puede vencer la piel o las membranas mucosas y diseminarse sistémicamente a través del torrente sanguíneo e infectar órganos internos. En casos muy raros, incluso puede infectar cerebro, que está asociado con un riesgo potencialmente mortal. En las personas que sufren con frecuencia de infecciones fúngicas de la piel, las causas genéticas también pueden influir si se pueden identificar antecedentes familiares de infecciones fúngicas.
