Cada vez más personas dejan de comprar minerales agua y bebiendo agua del grifo en su lugar, o haciendo su propia agua mineral carbonatada con los llamados fabricantes de refrescos. Pero es claro agua ¿Siempre limpio? Aquí te informamos de la calidad del agua potable.
Agua: un producto alimenticio estrictamente controlado
Sin líquido, una persona puede sobrevivir solo unos pocos días. La bebida más saludable para el cuerpo es agua. El agua potable se obtiene de ríos, lagos, manantiales o aguas subterráneas. Antes de que esté disponible para la red pública, pasa por varios pasos de purificación. El agua que sale de nuestras tuberías está sujeta a las estrictas regulaciones de la Ordenanza Alemana del Agua; probablemente sea el alimento más estrictamente controlado en Alemania. Entonces tenemos agua saludable correr a través de nuestras tuberías, pero puede estar contaminado por metales como cobre y Lead de las cañerías de agua. ¿Y qué pasa con los contaminantes como los nitratos del suelo?
¿Qué tan limpia es nuestra agua del grifo?
Más de la mitad de todas las tuberías de agua potable en Alemania están hechas de cobre. Es cierto que cobre es un oligoelemento esencial para los seres humanos, del cual los adultos deben ingerir alrededor de 1 a 1.5 miligramos al día. Sin embargo, si el agua tiene un pH ácido por debajo de 7, el cobre se puede disolver de las tuberías y acumularse en el agua. Lidera Las tuberías de agua se instalaron hasta la década de 1970. En grandes cantidades, Lead es tóxico, especialmente para los niños. El agua blanda en combinación con tales tuberías puede dar lugar a altas concentraciones de plomo en el agua del grifo, posiblemente causando salud problemas. Por lo tanto, se deben reemplazar todas las tuberías de plomo de los hogares.
Nitrato y nitrito en agua potable
El nitrato y el nitrito son componentes de fertilizantes, entre otras cosas. Dependiendo de oxígeno contenido del agua, se convierten entre sí. El nitrato se disuelve bien en agua y, por lo tanto, puede ingresar al agua subterránea a través de la lixiviación de suelos con lluvia. En áreas donde se practica la agricultura pesada o la viticultura intensiva, los niveles de nitrato pueden estar elevados. Según la Ordenanza sobre el agua potable, el valor límite para el nitrato es de 50 miligramos por litro. Si se excede este límite, el agua no debe entrar en nuestras tuberías en absoluto. El agua potable aporta aproximadamente el 25 por ciento de nuestra ingesta de nitratos, las verduras el 60 por ciento.
Exposición al uranio
Los estudios han demostrado varias veces en los últimos años que el agua del grifo en muchas regiones está demasiado contaminada con uranio. El límite es de 10 microgramos de uranio por litro de agua. Esto está por encima del nivel crítico para los niños pequeños. Por lo tanto, las familias con niños pequeños deben someterse a una prueba de agua y posiblemente usar agua mineral embotellada para la preparación de alimentos; los niveles de uranio demasiado altos están marcados allí con "no apto para la preparación de alimentos para bebés".
Examinar el agua del grifo
Puede comprar tiras reactivas rápidas y fáciles para medir el pH y la dureza, entre otras cosas, en las farmacias. Los análisis de agua más precisos se llevan a cabo en las plantas de abastecimiento de agua locales y también se pueden encargar (por una tarifa) a institutos independientes.
Fabricante de refrescos, ¿sí o no?
A pesar de las restricciones mencionadas anteriormente: Los estrictos requisitos de la legislatura garantizan una muy buena calidad del agua en Alemania. Si prestas atención a algunas cosas cuando elaboras tu propia agua mineral carbonatada, el agua del grifo es un calmante ideal para la sed. Sin embargo, debe tener en cuenta que su propia "agua del grifo con gas" no contiene la cantidad de vital minerales (por ejemplo, calcio) que hace el agua mineral comprada en la tienda. La mayoría de la gente puede hacer para estas deficiencias a través de una dieta. Sin embargo, para personas con necesidades especiales (mujeres embarazadas, deportistas, personas con enfermedades como osteoporosis o duradero diarrea), es más beneficioso cubrir la ingesta con aguas minerales adecuadas.
Esto es lo que debes buscar en el agua potable.
Se deben tener en cuenta los siguientes consejos al beber agua del grifo (con gas o no):
- No use agua que haya estado en el grifo durante mucho tiempo (por la mañana, después del trabajo o después de unas vacaciones). Drenar el agua por un corto tiempo puede minimizar las sustancias nocivas.
- Las botellas en las que llene el agua deben estar absolutamente limpias e higiénicas.
- Prefiere botellas de vidrio, son más fáciles de limpiar.
- Consume tu agua lo antes posible. Para un almacenamiento más prolongado, guárdelo en el refrigerador, esto protege contra la multiplicación de gérmenes.
- Use agua para la producción de alimentos para bebés / niños pequeños para asegurarse de que en el agua del grifo no se excedan los límites de sustancias críticas. En caso de duda, recurra al agua embotellada.
