A menudo, solo tiene que ir rápido. Aquí hay tres recetas rápidas de platos sabrosos que están sobre la mesa en 30 minutos. Y lo mejor: también son saludables.
Paella colorida
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de pechuga de pollo de 150 g
- 10 langostinos à aprox. 30 g
- 1 manojo de cebollas verdes
- 1 pimiento morrón rojo y amarillo
- 2-3EL de aceite de oliva
- 500 ml de caldo de pescado
- arroz 500g
- 200g guisantes congelados
Preparación:
- Los filetes de pechuga de pollo se enjuagan, secan y se cortan en cubos.
- Enjuague los camarones.
- Lavar y limpiar el manantial cebolla picada y pimientos y cortados en aros o trozos.
- La carne de pollo se fríe brevemente en aceite caliente en una sartén.
- Agregar verde cebolla picada, pimientos y camarones y sofreír durante unos 2 minutos más.
- Agregue caldo de pescado, arroz, guisantes y azafrán y dejar que todo se cueza durante unos 2 minutos.
- Temporada para llaves con sal y pimienta.
- Temporada para llaves azafrán hilos, sal y recién molida pimienta.
Espaguetis a la boloñesa saludables
Ingredientes para 4 personas:
- 500 g de espaguetis Volkorn
- 350 g de carne picada mixta
- 5-6 tomates frescos (alternativamente 1 lata pequeña de tomates)
- Cebollas 4
- 2 dientes de ajo
- 150ml de caldo de verduras
- 1 cucharada de mezcla de hierbas provenzales
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
- Pelar y cortar en dados finos cebolla picada y Ajo.
- Lavar y picar los tomates. Saltee las cebollas en aceite caliente hasta que estén transparentes.
- Revuelva juntos Ajo, cebollas, carne picada, tomates (o pasta de tomate).
- Agrega la mezcla de hierbas y el caldo. Sazone con sal y pimienta. Guisar durante unos 15 minutos.
- Durante este tiempo, cocine espaguetis integrales en salazón. agua hasta al dente.
Minestrone italiano
Ingredientes para 4 personas:
- 250 g de pasta integral
- 1 pimiento morrón rojo y 1 amarillo
- Cebollas 2
- 1 1/2 l de caldo de verduras claro
- 1 paquete (450 g) de verduras para sopa congeladas
- 1 paquete de hierbas italianas congeladas
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce noble
Preparación:
- Pelar las cebollas, picarlas y sofreírlas.
- Caliente el caldo de verduras y cocine las verduras para sopa durante 15 minutos.
- Mientras tanto, cocine la pasta de trigo integral hasta que esté al dente.
- Corta los pimientos en cuartos, quita las semillas y pica finamente. 5 minutos antes del final de cocinar dar tiempo a las verduras.
- Agrega la pasta y las hierbas.
- Sazone el minestrone con condimento de pimentón y triturado Ajo Dientes.
