Materiales auxiliares

Definición Por un lado, los fármacos contienen los principios activos que median los efectos farmacológicos. Por otro lado, consisten en excipientes, que se utilizan para la producción o para apoyar y regular el efecto del fármaco. Los placebos, que consisten solo en excipientes y no contienen ingredientes activos, son una excepción. Los excipientes pueden ser de ... Materiales auxiliares

Carbohidratos: papel en la dieta

Productos Los carbohidratos ("azúcares") se encuentran en muchos alimentos naturales y procesados, productos farmacéuticos, dispositivos médicos y suplementos dietéticos. Por ejemplo, los alimentos que contienen carbohidratos incluyen pasta, cereales, harina, masa, pan, legumbres, papas, maíz, miel, dulces, frutas, bebidas dulces y productos lácteos. Estructura Los carbohidratos son productos naturales y biomoléculas que generalmente están compuestos solo por carbono (C), hidrógeno ... Carbohidratos: papel en la dieta

Isomerasa de xilosa

Productos La xilosa isomerasa está disponible comercialmente como dispositivo médico en forma de cápsulas (CH: Fructease, en otros países también Fructosin, Fructaid). Estructura y propiedades La xilosa isomerasa es una enzima que cataliza la isomerización reversible de fructosa en glucosa. Se ha utilizado industrialmente desde la década de 1950 y se deriva de cepas bacterianas no patógenas. D-xilosa ... Isomerasa de xilosa

Xilanasas

Productos Las xilanasas se encuentran en productos horneados como el pan como aditivos. Estructura y propiedades Las xilanasas son enzimas naturales que se encuentran, por ejemplo, en microorganismos como bacterias y hongos, de los que también se extraen. Degradan el xilano, un polisacárido (un carbohidrato) que se encuentra en las plantas y pastos y que pertenece a las hemicelulosas. Consiste en … Xilanasas

El xilitol

Productos El xilitol (xilitol, azúcar de abedul) está disponible comercialmente en forma de polvo. Además, está contenido en numerosos productos procesados ​​como chicles, caramelos, golosinas, enjuagues bucales y pastas dentales. Estructura y propiedades El xilitol (C5H12O5, Mr = 152.1 g / mol) existe como un polvo cristalino blanco o como cristales y es muy soluble en agua. Es … El xilitol

Xylose

Productos Xylose está disponible en tiendas especializadas. El nombre se deriva del nombre griego de madera (xylon). Estructura y propiedades La D-xilosa (C5H10O5, Mr = 150.1 g / mol) existe como un polvo cristalino blanco o agujas incoloras y es fácilmente soluble en agua. Es un monosacárido (un carbohidrato) y una aldopentosa, es decir, un… Xylose

Monosacáridos

Productos Los monosacáridos puros están disponibles en tiendas especializadas, como farmacias y droguerías. Los monosacáridos más conocidos incluyen glucosa (azúcar de uva), fructosa (azúcar de fruta) y galactosa (azúcar de mucílago). Estructura y propiedades Los monosacáridos son los carbohidratos más simples ("azúcares"), que consisten en átomos de carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). Los compuestos orgánicos tienen la fórmula general Cn (H2O) n. Allí … Monosacáridos