Productos El carbonato de potasio está disponible como producto abierto en farmacias y droguerías. También se encuentra en algunos medicamentos homeopáticos. Estructura y propiedades El carbonato de potasio (K2CO3, Mr = 138.2 g / mol) existe como un polvo blanco, granular, inodoro e higroscópico que es fácilmente soluble en agua. El carbonato de potasio es la sal dipotásica del ácido carbónico ... Carbonato de potasio
Productos La sal de cuerno de ciervo está disponible, por ejemplo, en farmacias y droguerías como productos abiertos. Los minoristas especializados pueden solicitarlo a proveedores especializados. Estructura y propiedades En un sentido más amplio, la sal de cuerno de ciervo son las sales de amonio de ácido carbónico, hidrogenocarbonato de amonio, carbonato de amonio o carbamato de amonio (SLMB). En la práctica, el hidrogenocarbonato de amonio puro es ... Sal de cuerno de ciervo
Utilización Para aflojar la masa: la formación de dióxido de carbono crea pequeñas burbujas de gas antes y principalmente durante la cocción, que sueltan la masa del pan o de la repostería, haciéndola más comestible. Principio de funcionamiento Reacción general de los agentes leudantes químicos: leudante + ácido + calor + gases de agua (dióxido de carbono, posiblemente amoniaco) + subproductos. Sustancias 1.… Bicarbonato de sodio
Productos Numerosos ingredientes activos y excipientes farmacéuticos están presentes en los medicamentos como sales. También están presentes en suplementos dietéticos, alimentos, dispositivos médicos y cosméticos. Varias sales están disponibles como productos abiertos en farmacias y droguerías. Estructura Las sales consisten en átomos o compuestos cargados positiva y negativamente, es decir, cationes y aniones. Juntos ellos ... Sales
