miel de abeja

Productos La miel de abeja está disponible en supermercados y apicultores, entre otros lugares. Los ungüentos de miel medicinales y las pastillas de miel están disponibles en farmacias y droguerías (p. Ej., Medihoney). Estructura y propiedades La miel de abeja es un producto natural variable formado por la abeja melífera. Las abejas toman néctar de plantas o melaza y lo mezclan con ... miel de abeja

Invertasa

Productos Invertase está disponible comercialmente como sustancia pura y en algunos países como suplemento dietético. Está presente en los alimentos como producto natural o aditivo. Estructura y propiedades Las invertasas son enzimas que se encuentran en varios organismos vivos. Para su uso en alimentos, generalmente se extrae de la levadura. Las abejas usan invertasa para hacer miel ... Invertasa

Malabsorción de fructosa

Síntomas Los posibles síntomas de malabsorción de fructosa incluyen: Dolor abdominal, calambres abdominales Flatulencia, distensión abdominal Diarrea Estreñimiento Reflujo gastroesofágico (regurgitación ácida), ardor de estómago. Causas de las náuseas La causa del malestar es la absorción insuficiente de fructosa (azúcar de la fruta) del interior del intestino al torrente sanguíneo. Entra en el intestino grueso, donde es fermentado por las bacterias del ... Malabsorción de fructosa

FODMAP

Síntomas La ingestión de FODMAP puede provocar trastornos digestivos: aumento de la motilidad y del contenido de agua en el intestino delgado, acortamiento del tiempo de tránsito, urgencia de defecar, diarrea. Estreñimiento Formación de gases, flatulencia Expansión de la luz intestinal (distensión), dolor abdominal, calambres abdominales. Náuseas Esto puede desencadenar y agravar los síntomas del síndrome del intestino irritable y la enfermedad inflamatoria intestinal. ... FODMAP

Glucosa

Productos La glucosa se encuentra en numerosos medicamentos, dispositivos médicos, suplementos dietéticos y en innumerables alimentos naturales y procesados ​​(por ejemplo, pan, pasta, dulces, patatas, arroz, frutas). Como sustancia pura, está disponible como polvo de grado farmacopeico en farmacias y droguerías. Estructura y propiedades La D-glucosa (C6H12O6, Mr = 180.16 g / mol) es un carbohidrato que pertenece a… Glucosa

Disacáridos

Productos Los disacáridos se encuentran en muchos alimentos y en productos farmacéuticos. Los disacáridos puros están disponibles en farmacias, por ejemplo. Estructura y propiedades Los disacáridos son carbohidratos que constan de dos monosacáridos que están unidos glicosídicamente. Se forman a partir de dos monosacáridos en una reacción de condensación que libera agua. Los disacáridos se encuentran como sustancias naturales en plantas, animales y hongos, ... Disacáridos

Intolerancia alimentaria

Síntomas Después de ingerir el alimento desencadenante, los trastornos digestivos suelen desarrollarse en cuestión de horas. Estos incluyen: Flatulencia, distensión abdominal Dolor abdominal, calambres abdominales Diarrea Quemaduras de estómago Dependiendo del desencadenante, también pueden ocurrir reacciones pseudoalérgicas como urticaria, rinitis y trastornos respiratorios. Según la literatura, hasta el 20% de la población se ve afectada. Los trastornos típicamente ... Intolerancia alimentaria

Lactobacillus plantarum 299V

Los productos 299v (abreviatura: Lp299v) están disponibles comercialmente en muchos países en forma de cápsulas como suplemento dietético (Vitafor probi-intestis). Está disponible desde 2013. Las cápsulas contienen 10 mil millones de bacterias liofilizadas y se pueden almacenar a temperatura ambiente. El probiótico fue desarrollado en la empresa Probi en Suecia. Estructura y propiedades 299v… Lactobacillus plantarum 299V

Lactulosa: papel en la dieta

Antecedentes A diferencia de la lactosa (azúcar de la leche), la lactulosa no se produce de forma natural, excepto en cantidades muy pequeñas en la leche calentada, como producto de la isomerización de la lactosa. La producción de lactulosa a partir de lactosa se describió por primera vez en 1930. El azúcar atrajo interés en 1956 cuando Petuely demostró un aumento en la cantidad de lactobacilos en las heces ... Lactulosa: papel en la dieta

Monosacáridos

Productos Los monosacáridos puros están disponibles en tiendas especializadas, como farmacias y droguerías. Los monosacáridos más conocidos incluyen glucosa (azúcar de uva), fructosa (azúcar de fruta) y galactosa (azúcar de mucílago). Estructura y propiedades Los monosacáridos son los carbohidratos más simples ("azúcares"), que consisten en átomos de carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). Los compuestos orgánicos tienen la fórmula general Cn (H2O) n. Allí … Monosacáridos