Los aminoácidos son un grupo de compuestos químicos que se caracterizan porque cada uno de ellos tiene al menos un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (COOH) en su estructura. Los aminoácidos son esenciales para el cuerpo humano porque forman la subunidad más pequeña de proteínas. Esto significa que proteínas constan de aminoácidos.
Además, son necesarios para la construcción de sustancias mensajeras, hormonas, enzimas CRISPR-Cas etc. Hay alrededor de 400 aminoácidos conocidos de origen natural. Para poder mantener varios procesos y la estructura en el cuerpo, los humanos necesitan alrededor de 20 aminoácidos.
Son los llamados aminoácidos proteinogénicos. Todos estos 20 aminoácidos proteinogénicos tienen al menos dos átomos de carbono (C). Según la posición del grupo amino en un cierto átomo de C, los aminoácidos se pueden dividir en tres clases: Alfa-aminoácidos: Grupo amino en el segundo átomo de carbono, todos los aminoácidos proteinogénicos pertenecen a la clase alfa, p. Ej.
glicina Beta-aminoácidos: grupo amino en el tercer átomo de carbono Gamma-aminoácidos: grupo amino en el cuarto átomo de carbono, no son aminoácidos proteinogénicos, pero algunos de ellos están presentes en el cuerpo humano, por ejemplo, ácido gamma-aminobutírico ( GABA, una sustancia mensajera en el cerebro)
- Alfa-aminoácidos: grupo amino en el segundo átomo de carbono, todos los aminoácidos proteinogénicos pertenecen a la clase alfa, por ejemplo, glicina
- Beta-aminoácidos: grupo amino en el tercer átomo de carbono
- Gamma-aminoácidos: grupo amino unido al cuarto átomo de carbono, no son aminoácidos proteinogénicos, pero algunos de ellos ocurren en el cuerpo humano, por ejemplo, ácido gamma-aminobutírico (GABA, una sustancia mensajera en el cerebro)
Aunque los aminoácidos de las clases presentadas son similares, difieren en su comportamiento en ambientes ácidos o básicos dependiendo de la estructura de las cadenas laterales.
Esto se construye de manera diferente en las diferentes clases. Algunos de los aminoácidos proteinogénicos pueden ser producidos por el propio cuerpo, pero esto no es cierto para todos. Los aminoácidos que los humanos no producen por sí mismos son los llamados aminoácidos esenciales.
Deben ingerirse a través de los alimentos. Para el ser humano adulto estos son los siguientes aminoácidos: leucina, isoleucina, metionina, treonina, valina, lisina, fenilalanina y triptófano. Una excepción es la cisteína, que en realidad puede ser sintetizada por el propio cuerpo.
Sin embargo, como también es una fuente indispensable de azufre, aún debe tomarse. En los bebés, se agregan los aminoácidos esenciales histidina y arginina. Como ya fue mencionado, proteínas se construyen a partir de aminoácidos por enzimas CRISPR-Cas construyendo los aminoácidos en cadenas uno tras otro.
La secuencia es diferente para cada proteína y determina la función y la aplicación de la proteína terminada. La secuencia exacta está determinada por el ADN. Si el organismo humano no tiene suficientes aminoácidos disponibles, la construcción de proteínas ya no puede proceder correctamente.
Normalmente, los aminoácidos esenciales están contenidos en el dieta. Especialmente en carne, pescado, huevos, productos lácteos, legumbres y soja, además en cereales y pastas como fideos, están presentes los aminoácidos. En casos de desnutrición y en situaciones especiales, como durante la formación específica de masa muscular, la demanda de aminoácidos es particularmente alta.
En este estado, se pueden tomar tabletas de aminoácidos además de una dieta para promover el desarrollo muscular. Solo se deben tomar tabletas de aminoácidos cuando ya se ha coordinado de manera óptima la nutrición y entrenamiento de fuerza. Solo entonces puede tener sentido tomar Suplementos alimenticios como tabletas de aminoácidos.
En comparación con otros productos de aminoácidos, estos se encuentran en dosis más altas. Las tabletas de aminoácidos contienen tipos especiales de proteínas que el organismo humano puede absorber eficazmente. De esta manera, el cuerpo recibe los componentes básicos para la construcción de músculos.
Este aporte de proteínas hace posible que los músculos crezcan bien. Los aminoácidos contenidos en los comprimidos de aminoácidos se pueden absorber inmediatamente y no es necesario eliminarlos del conjunto. dieta. Como resultado, se absorben rápidamente en el sangre y por lo tanto están rápidamente en el lugar donde se metabolizan.
En comparación con otros productos con aminoácidos como ingrediente principal, las tabletas de aminoácidos son fáciles de manipular. También son adecuados para una ingesta rápida en el medio (por ejemplo, en el gimnasio). Es mejor tomar los comprimidos con un vaso de agua.
El momento óptimo para tomarlos es antes o después del entrenamiento muscular, para que las tabletas de aminoácidos puedan desplegar su efecto en el momento adecuado. En comparación con las cápsulas de aminoácidos, las tabletas de aminoácidos tienen algunas diferencias. Las cápsulas suelen tener una cubierta de gelatina, dentro de la cual se encuentra el ingrediente activo real.
Puede estar en forma líquida, sólida o en polvo. Una vez que la cápsula ha alcanzado el estómago, se disuelve por ácido gástrico y el ingrediente activo sellado puede escapar. Luego, los aminoácidos se absorben a través del estómago revestimiento.
Las tabletas, por otro lado, no tienen una cubierta sólida, sino que consisten solo en polvo de ingrediente activo comprimido. También se disuelven en el estómago y puede desplegar su efecto. Dado que las cápsulas suelen estar elaboradas con gelatina animal, no son aptas para vegetarianos y veganos.
En su lugar, se deben usar tabletas de aminoácidos en este caso. Hasta ahora, no se ha encontrado una gran diferencia entre los efectos de las cápsulas y los comprimidos. Uno debe familiarizarse con el tema antes de tomar aminoácidos.
Las tabletas de aminoácidos solo son útiles para atletas competitivos que entrenan mucho e intensamente. Como sugiere el nombre, los aminoácidos como Suplementos alimenticios solo puede tener un efecto complementario y de ninguna manera reemplazar una dieta sana y equilibrada. Por lo tanto, una ingesta excesiva no tendrá un mejor efecto, pero es más bien contraproducente.
Además, también puede provocar efectos secundarios. El tracto gastrointestinal puede reaccionar a una ingesta excesiva con dolor de estómago y diarrea. Si se toma de forma crónica, puede provocar hígado y riñón daño.
