Beta Caroteno

Betacaroteno o retinol (vitamina A): ingesta

Las recomendaciones de ingesta (valores de referencia DA-CH) de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) que se presentan a continuación están dirigidas a personas sanas de peso normal. No se refieren a la oferta de enfermos y convalecientes. Por lo tanto, los requisitos individuales pueden ser más altos que las recomendaciones de ingesta de DGE (p. Ej., Debido a hábitos dietéticos, consumo de estimulantes, medicación a largo plazo, ... Betacaroteno o retinol (vitamina A): ingesta

Betacaroteno: funciones

Efecto antioxidante El efecto antioxidante del betacaroteno se basa en la inactivación (extinción) de los compuestos reactivos del oxígeno. Estos incluyen, por ejemplo, radicales peroxilo, iones de radicales superóxido, oxígeno singlete, peróxido de hidrógeno y radicales hidroxilo y nitrosilo, que se producen por procesos metabólicos aeróbicos, efectos fotobiológicos, procesos de defensa endógenos y agentes nocivos exógenos. Como radicales libres, ellos ... Betacaroteno: funciones

Betacaroteno: Interacciones

Interacciones del betacaroteno con otros agentes (micronutrientes, alimentos): Interacciones entre carotenoides Los estudios metabólicos muestran que cuando se absorben altas dosis de betacaroteno, compite con la luteína y el licopeno cuando se consumen en una comida. Sin embargo, el consumo de altas dosis de betacaroteno no tuvo efectos adversos sobre los niveles séricos de carotenoides. Suplementos dietéticos versus alimentos en ... Betacaroteno: Interacciones

Betacaroteno: evaluación de seguridad

El Grupo de Expertos en Vitaminas y Minerales (EVM) del Reino Unido evaluó por última vez la seguridad de las vitaminas y minerales en 2003 y, cuando se dispuso de datos suficientes, estableció un nivel superior seguro (SUL) o nivel de orientación para cada micronutriente. Este SUL o nivel de orientación refleja la cantidad máxima segura de un micronutriente que no causará ... Betacaroteno: evaluación de seguridad

Betacaroteno: situación de suministro

En la Encuesta Nacional de Nutrición II (NVS II, 2008), se investigó el comportamiento dietético de la población de Alemania y se mostró cómo esto afecta la ingesta media diaria de nutrientes con macro y micronutrientes (sustancias vitales). Las recomendaciones de ingesta (valores de referencia DA-CH) de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) se utilizan como base para ... Betacaroteno: situación de suministro