suero no parece atractivo con su color verdoso acuoso. No a todo el mundo le gusta su amargo llaves ya sea. Sin embargo, los atletas e incluso algunos dieta los expertos juran por suero bebidas suero se dice que es adecuado no solo para bajar de peso como parte de un dieta o como una cura de suero de leche independiente, pero también como un calmante de la sed rico en nutrientes para las personas activas. Pero, ¿cómo funciona una dieta de suero de este tipo? ¿Y qué es exactamente el suero de leche, qué ingredientes contiene y es saludable? Probióticos: 11 alimentos probióticos
¿Qué es el suero de leche?
Similar al suero de leche, el suero es un subproducto que se produce durante el procesamiento de leche. Hay dos tipos diferentes de suero: el suero de cuajo (también conocido como suero dulce) se produce cuando se agrega cuajo a leche para espesarlo para hacer queso. El suero ácido, por otro lado, se produce durante la producción de cuajada cuando el leche es tratado con ácido láctico bacterias fotosintéticas. El suero es el líquido que se separa de la proteína coagulada después de que la leche se ha espesado. Hoy, gracias a los procesos de producción modernos, el suero se sigue produciendo principalmente en la fabricación de queso duro. El suero puro tiene un color verdoso a amarillento, es acuoso y no es exactamente apetitoso. También se echa a perder muy rápido, generalmente después de unas pocas horas. Por esta razón, el suero se ofrece generalmente en las tiendas como bebida pasteurizada o como preparación en polvo. Tanto las bebidas de suero como el polvo a menudo se enriquecen con vitaminas y nutrientes y se ofrecen en una amplia variedad de sabores. Los productos horneados también suelen contener suero polvo.
¿El suero es saludable?
El suero tiene una ventaja decisiva sobre la leche, que también juega un papel en las dietas: es extremadamente bajo en calorías y gordo. El contenido de grasa es de aproximadamente 0.2 por ciento, y por cada 100 gramos de suero dulce, hay solo 25 kilocalorías o 104 kilojulios. Al mismo tiempo, sin embargo, todos los nutrientes importantes de la leche permanecen en el suero, por lo que contiene B vitaminas, potasio, calcio, de hierro y minerales. Sin embargo, en general, el suero contiene más del 90 por ciento agua y contiene alrededor del cinco por ciento lactosa. El suero contiene relativamente poca proteína, pero muy valiosa, que el cuerpo humano puede degradar fácilmente y, por lo tanto, asegura el crecimiento muscular. Debido a esto de proteína de suero, un suero dieta principalmente quemaduras grasa y no la propia proteína del cuerpo en el tejido muscular. Por lo tanto, los culturistas y atletas también confían en los llamados batidos de suero. El suero de leche también puede ser útil durante un breve período de tiempo en casos de estreñimiento, ya que la proporción relativamente alta de lactosa estimula la actividad intestinal. En caso de lactosa intolerancia, sin embargo, el suero debe evitarse en cualquier caso.
Suero inadecuado para curar en ayunas
Hay especial el ayuno curas para bajar de peso con suero, en cuyo contexto se prescinde completamente de alimentos sólidos. Para ello, se bebe alrededor de un litro y medio de suero a lo largo del día. Además, se pueden consumir alrededor de 400 kilocalorías en jugos, té y agua. Quien quisiera perder peso con suero, sin embargo, no debe comenzar una dieta de suero o cura de suero, sino que reemplace solo una comida principal con una bebida de suero. Debido a que el suero contiene relativamente pocos nutrientes, no es adecuado como sustituto alimenticio completo. Una bebida de suero de leche diaria puede estimular la digestión, deshidratar el cuerpo y servir como un sustituto bajo en calorías y grasas de las comidas abundantes. Como resultado, un dieta de suero no promete una pérdida de peso rápida, pero promete una pérdida de peso sana y duradera sin pasar hambre. Perder peso con suero de leche como apoyo es absolutamente adecuado para la vida diaria, sin calcular y contar calorías fácil de realizar. Con diferentes recetas y variaciones, un dieta de suero también puede ser delicioso y variado. Sin embargo, en general, se debe preferir una dieta permanentemente saludable además de ejercicio a la dieta de suero.
Suero: bebidas, batidos y polvos
Además de las bebidas de suero ya preparadas (producto de suero) del estante refrigerado, el suero generalmente se ofrece como un polvo, que se mezcla con un poco agua. Salud Las tiendas de alimentos también ofrecen suero de leche pasteurizado, parcialmente natural. Mezclado con algunas frutas o verduras en puré, el suero de sabor amargo se puede utilizar para preparar batidos deliciosos y saludables. Para hacer la bebida un poco más dulce, agregando miel de abeja, leche, suero de leche o yogurt poder ayudar. Si te gusta salado, puré de pepino, zanahoria, berro o hierbas frescas son la elección correcta. El suero también se puede mezclar con té. Té verde tiene un efecto estimulante y hace que la bebida sea realmente saludable. En verano, los cócteles de jugo de suero son refrescantes. Para hacer esto, simplemente mezcle suero y jugo de naranja, cereza o maracuyá en una proporción de 1: 1, agregue un poco de jugo de limón y mezcle bien. Las bebidas de suero siempre deben beberse inmediatamente después de su preparación, ya que los líquidos generalmente se separan rápidamente y luego parecen poco apetitosos.
