Fresa ¡hora! La delicia roja vuelve a reír de puestos de mercado y plantaciones y ofrece uno de los placeres más saludables del verano. La mayoría de las personas no pueden obtener suficientes fresas y no tienen que hacerlo: las fresas son el 90 por ciento agua, y con su valor nutricional sorprendentemente bajo de 32 kilocalorías por 100 gramos, proporcionan vitaminas y minerales a la saciedad.
¿Son las fresas saludables?
fresas o frutillas llaves simplemente deliciosos y son una "fruta adelgazante" ideal. Por supuesto, esto solo es cierto siempre y cuando no los sumerja en crema batida o azúcar. Lo mejor es disfrutar de las fresas puras o con una salsa de yogurt, endulzado con un poco miel de abeja. Entonces las fresas no solo son un placer total, sino también una valiosa contribución a una salud saludable. dieta.
Aquí hay seis razones por las que las fresas son tan saludables:
- Las fresas contienen más potenciadores de defensa vitamina C que las naranjas.
- Los nutricionistas los usan contra anemia desde la antigüedad debido a su alto contenido de ácido fólico y de hierro.
- La altura calcio el contenido protege huesos en osteoporosis.
- Potasio y magnesio proteger el corazón.
- Las fresas contienen ácido salicílico, que alivia los síntomas de gota y reumatismo.
- Compuestos vegetales secundarios del grupo de fenólicos ácidos proteger contra células cancerosas y prevenir arteriosclerosis.
5 hechos sobre las fresas - Silke Hamann
Fresa: ingredientes de una ración
Ingredientes de una gran porción de fresas (250 gramos) de un vistazo:
- 80 kilocalorías
- 1 gramo de grasa
- 40 microgramos de ácido fólico
- 162.6 miligramos de vitamina C
- 62.6 miligramos de calcio
- 37.6 miligramos de magnesio
- 362.5 miligramos de potasio
Vida útil de las fresas
Por su alta agua contenido, las fresas son sensibles a la presión, perecederas y pierden rápidamente su sabor. Por lo tanto, la precaución es primordial durante el transporte y el almacenamiento. Las frutas que no estén bien distribuidas y que no estén dañadas se conservarán durante uno o dos días en el compartimento de verduras del refrigerador.
Para lavar, sumerja las bayas enteras brevemente en frío agua y seque con cuidado. Para evitar diluir el sabor, se recomienda quitar los tallos y las hojas solo después del lavado. Fresas frescas no solo llaves mejor, también son más saludables. La vitaminas y las sustancias vegetales secundarias que contienen sufren tiempos de transporte prolongados. Por lo tanto, se deberían preferir las fresas de las regiones locales.
