Las principales funciones del estómago y en el proceso de digestión son las siguientes
- Almacenamiento de alimentos ingeridos y liberación de la pulpa del alimento en pequeñas porciones al duodeno.
- Inicio de la digestión de proteínas bajo la influencia de la enzima degradante de proteínas. pepsina al igual que ácido clorhídrico.
- Producción de factor intrínseco como requisito previo para la absorción of vitamina B12.
La estómago puede realizar sus funciones esenciales solo si la actividad de los músculos de la pared gástrica: la motilidad y la secreción del estómago mucosa - según el estado de llenado, así como la composición de la pulpa alimenticia - están aseguradas. estómago y la secreción del estómago mucosa se ven afectados por ciertos factores, como resultado, las funciones del estómago están severamente limitadas.
Causas de disminución de la actividad y funcionalidad del estómago.
- Enfermedades, como gastritis crónica.
- Cirugía gástrica: corte del nervio vago en el esófago en el estómago, extirpación parcial o total del estómago.
Ambos gastritis crónica y la resección gástrica dan lugar a cambios atróficos en el estómago. mucosa con pérdida o reducción de la función secretora. Los trastornos de reabsorción son el resultado de tales deficiencias, lo que reduce significativamente la utilización de macro y micronutrientes (nutrientes, sustancias vitales).
