Vitamina Kdel ADN, tales como los vitamina Ay vitaminas D y E, es una de las vitaminas solubles en grasa. En su función, son por tanto uno de los cofactores de la llamada reacción de carboxilación, mediante la cual se activan diversos factores de coagulación y algunos factores que inhiben la coagulación.
Modo de acción de la vitamina K
Pequeño comentario de las dos primeras frases del artículo.
Por tanto, vitamina K ayuda a regular sangre coagulación. Independientemente, vitamina K también juega un papel en la activación de la proteína ósea osteocalcina y es un factor no despreciable incluso en la fotosíntesis.
Vitaminas K se divide en diferentes representantes: vitamina K1, K2 y K3. Vitaminas K1 se encuentra principalmente en los cloroplastos de todas las plantas verdes. La vitamina K2, por otro lado, es producido por bacterias fotosintéticas en el intestino humano, entre otros lugares. Vitaminas K3, a diferencia de los dos mencionados anteriormente, se produce de forma sintética.
Se puede suministrar al cuerpo como dietético. complementar y así apoyar el metabolismo.
Importancia
Una de las principales ventajas de la vitamina K es su estabilidad térmica. Como resultado, se pierde solo en cantidades muy pequeñas durante la preparación. Sin embargo, bajo la influencia de la luz, la vitamina K pierde rápidamente su biodisponibilidad. Sin embargo, esto apenas dificulta las posibilidades de absorber vitamina K a través de los alimentos. Como resultado, puede realizar sus diversas tareas en el cuerpo humano sin impedimentos.
Estas tareas incluyen procesos como sangre regulación de la coagulación, el metabolismo óseo y el crecimiento celular. En el proceso de sangre En la coagulación, por ejemplo, la vitamina K participa en la conversión de algunos de los factores de coagulación para que puedan llegar a ser efectivos en la coagulación de la sangre.
Además de los factores de coagulación 2, 7, 9 y 10, la vitamina K también participa en la síntesis de proteínas C y S en el hígado. Por lo tanto, es precisamente a partir de estas numerosas tareas en la preparación de la coagulación sanguínea que el papel de la vitamina K ciertamente puede describirse como grave. No es diferente en la regulación del crecimiento celular.
Aquí, hay toda una serie de sistemas receptor-ligando que dependen de la participación de la vitamina K. Estos sistemas, a su vez, están involucrados en la supervivencia celular. Estos sistemas, a su vez, están involucrados en la supervivencia celular, el metabolismo celular y las transformaciones celulares y también la replicación.
Aparición en los alimentos
Por tanto, es fundamental que la vitamina K se encuentre en numerosos alimentos. Entre ellos, se encuentra principalmente en forma de filoquinona, que luego se convierte en consecuencia en el metabolismo humano. Lo bueno es que la vitamina K también se transfiere de la madre a su hijo durante el embarazo.
Después del nacimiento, se suministra a través de la madre. leche. Esto significa que el requerimiento diario de vitamina K está cubierto desde el principio. El requerimiento promedio es de al menos 80 microgramos para los hombres y al menos 65 microgramos para las mujeres. En comparación, los niños solo necesitan 10 microgramos por kilogramo de peso corporal para que el factor de coagulación se active en su hígado.
Sin embargo, todas las demás funciones de la vitamina K no comienzan con esto. Si el cuerpo no recibe suficiente vitamina K, pueden aparecer síntomas graves de deficiencia. Los bebés, por ejemplo, pueden sufrir cerebro hemorragias debido a la deficiencia. Pero un exceso de oferta también puede Lead a hemorragias graves, incluso en adultos. Por lo tanto, la ingesta de vitamina K no debe caer por debajo del nivel diario, pero tampoco debe ser significativamente demasiado alta.
