Demencia a menudo conduce a numerosos cambios en las personas mayores, que a menudo plantean problemas difíciles para los cuidadores familiares. Comer y beber también se pueden alterar en demencia pacientes. Los afectados suelen perder mucho peso, lo que puede tener un efecto negativo en su estado general. condición y salud. Hay numerosas razones por las que demencia los pacientes desarrollan trastornos de la alimentación y la bebida. Muchos provienen del deterioro de las habilidades de la vida diaria causado por la enfermedad de la demencia. Pero las limitaciones de las funciones físicas relacionadas con la edad y los efectos secundarios de los medicamentos también pueden Lead a los problemas para comer.
Es importante que los familiares comprendan las causas y el comportamiento de la persona enferma. A menudo, el rechazo o la negación se entiende como si los pacientes con demencia no quisieran comer ni beber, mientras que se debe principalmente al hecho de que no pueden. Sin embargo, debido a los cambios de la demencia, a menudo no es posible que comuniquen el trastorno o la causa.
"Ya comi"
Muchas personas mayores con demencia pierden la capacidad de percibir el hambre y la sed. Las señales naturales del cuerpo ya no controlan la ingesta de alimentos. Aunque no han comido desde hace algún tiempo, afirman haber comido ya. Solo los estímulos externos pueden ayudar aquí. Un ambiente agradable en el que la persona enferma se siente cómoda y no se distrae con lo que sucede a su alrededor le anima a comer. La compañía, ser abordado mientras come y los rituales de comer y beber hacen que la persona afectada coma con más apetito.
Colorido y rico en contrastes
Las alteraciones en la visión y la percepción espacial a menudo Lead al paciente con demencia que no reconoce la comida y las bebidas. Por lo tanto, una mesa atractiva y bien iluminada con contrastes de color tiene un efecto positivo en la comida. Los colores brillantes y la comida bellamente arreglada pueden despertar interés y quizás evocar recuerdos.
Prefiero dulce y graso
Restricciones en el sentido de llaves y olor son concomitantes del envejecimiento. Por tanto, cuando cocinar para los ancianos, el condimento debe ser fuerte. Los pacientes con demencia también suelen preferir alimentos muy dulces y grasos, mientras que se evitan los alimentos ácidos y amargos. Para algunos, la preferencia por los alimentos dulces llega tan lejos que los alimentos picantes se rechazan por completo.
Para que el menú sea lo más variado posible, puede resultar útil endulzar platos picantes. Espaguetis a la boloñesa con salsa dulce y queso pan con mermelada puede parecernos muy inusual, pero al paciente con demencia puede gustarle. Cuando se trata de bebidas, la elección también suele recaer en jugos y limonadas muy dulces. Bebidas ácidas y minerales agua generalmente son rechazados. Además de los alimentos dulces, los alimentos ricos en grasas también se comen con placer, probablemente porque tienen un sabor más intenso. Mantequilla, los productos lácteos ricos en grasas y las salsas cremosas son especialmente adecuados para pacientes con demencia que ya han perdido peso.
