La planta perenne berro con raíces rastreras crece unos 50 cm de altura y se puede cosechar también en invierno. Por lo tanto, demuestra ser una fuente óptima de vitaminas todo el año. Berro florece de mayo a julio, y la hierba se puede recolectar en mayo y junio. Se forman pequeñas hojas carnosas en el tallo de la planta, que se cosechan de las plantas con flores.
Aparición y cultivo de verdaderos berros.
Berro crece en claro y frío agua. Si se cultiva en el jardín, es necesario prestar atención a la agua suministro. El berro pertenece a la familia de las crucíferas, tiene un sabor fresco y ligeramente picante. llaves. Se origina en el sureste de Europa y Asia occidental y ya era popular entre los griegos y los romanos. Hoy en día, el berro está muy extendido en todo el mundo. El berro prefiere lugares soleados a semi-sombreados y le gusta estar cerca de arroyos, estanques y manantiales. Por lo tanto, a menudo se lo conoce como berro o berro de arroyo. El berro crece de forma clara y frío agua. Si se cultiva en el jardín, se debe prestar atención al suministro de agua. Además, es importante utilizar siempre agua de manantial limpia para evitar patógenos en el cultivo de berros. La solución óptima es cavar una zanja y llenarla con agua que fluya lentamente. Para drenar el berro y regular el nivel del agua, es necesario tener una entrada y una salida. Los que temen el esfuerzo también pueden cultivar el berro en cajas húmedas e impermeables, para que se pueda cultivar en el balcón o en un pequeño jardín. En marzo, las semillas se pueden sembrar. En principio, se debe tener cuidado con el suministro de agua.
Efecto y aplicación
Con sus hojas redondeadas y carnosas, el berro ya se ve muy jugoso. Esto indica su valiosa propiedad como planta de ensalada. Sin embargo, también se puede tomar una cucharadita de jugo fresco de berros verdaderos hasta tres veces al día. Esto se hace diluido con agua. El berro tiene muchos usos en la cocina. Con los berros gusta refinar sopas y ensaladas. Sin embargo, se recomienda su uso fresco, ya que el berro como especia, después de secar o cocinar casi no llaves. Sin embargo, dado que los principios activos son picantes y por lo tanto es posible una irritación de las mucosas, el berro no debe consumirse a diario, pero es recomendable tomar descansos. El fresco, aromático y ligeramente picante. llaves resulta de las sustancias amargas y la mostaza Aceites Además, se suele utilizar para decorar sándwiches, bistecs, requesón, espinacas, platos de patatas o platos con huevos. La ventaja es que el berro también es una buena fuente de vitamina C a finales de otoño e invierno. También es muy adecuado para combinar. Con limón, yogurt y especias, por ejemplo, se puede convertir en una salsa deliciosa. También es ideal para decorar. El berro no debe faltar en un manantial vitalizador dieta. Como una valiosa fuente de vitamina C, alivia los síntomas de deficiencia. El berro también se utiliza en Cosméticospor ejemplo en pelo tónicos para ayudar con la pérdida de cabello. Natural Cosméticos los fabricantes utilizan la planta en champús. Se dice que fortalece y vitaliza el cuero cabelludo. Al mismo tiempo, se regula la producción de sebo. En un gel limpiador facial, los ingredientes de los berros refrescan el piel. Se limpia y aclara. Con la planta puede ser muy fácil hacerse una mascarilla de cuajada: Para ello, se corta el berro fresco, se mezcla con un poco de crema y cuajada, se aplica sobre la piel y dejar actuar 10 minutos antes de enjuagar nuevamente con agua tibia. Esto tiene un piel Efecto clarificante y refrescante.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención.
El berro está bien probado como planta medicinal. En la antigüedad ya se consideraba una panacea y en la Edad Media se utilizaba en la medicina monástica. Si el berro se utiliza para diversos fines curativos, debe recolectarse justo antes de la floración y luego secarse inmediatamente. Dado que el berro tiene un olor acre, esto debe hacerse por separado y no con otras plantas. Lo mismo se aplica al almacenamiento. En primer lugar, estimula el metabolismo. En forma de ensaladas silvestres o cuajada de hierbas, el berro puede reducir la primavera. fatiga y remedio deficiencia vitaminica. Además, la planta se atribuye sangre depurativo, antibacteriano y expectorante propiedades. El berro también tiene efectos diuréticos, apetitosos y afrodisíacos. También se utiliza para resfriados, tos, dolores de garganta y encías, riñón y vejiga problemas, reumatismo, problemas digestivos, picazón y menor quemaduras. El jugo de berros afina la tez y elimina las impurezas de la piel como granos. Arrugas son reducidos, manchas de la edad y las pecas se desvanecen. Para arrugas, se aplican diariamente compresas con el jugo y se cubren con papel de aluminio. El jugo se obtiene exprimiendo la planta. Se puede utilizar un exprimidor para este propósito. Si el sabor no es del todo de su agrado, puede agregar, por ejemplo, el jugo de una zanahoria o un tomate. Además, la hierba de los berros se utiliza para tratar bronquitis. Afloja la congestión en el tracto respiratorio. Sin embargo, no debe usarse para estómago o úlceras intestinales e inflamatorias riñón enfermedades. Lo mismo se aplica a los niños menores de 4 años. Dado que la enfermedad es posible al comer berros silvestres, los berros siempre deben lavarse a fondo o, preferiblemente, solo deben usarse berros de cultivos.
