Levadura: un poco todoterreno
Incluso hace miles de años, los egipcios utilizaban la levadura en la producción de pan y cerveza, pero sin saber realmente qué fuerza misteriosa les resultaba tan útil para hornear y elaborar cerveza. Este secreto no fue revelado hasta mucho más tarde por Louis Pasteur, quien descubrió la levadura y su modo de acción en ... Levadura: un poco todoterreno
