ácidos grasos esenciales

Probióticos: Alimentos

Las recomendaciones de ingesta de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) aún no están disponibles para los probióticos. Alimentos que contienen cepas de bacterias con actividad probiótica, como las bacterias del ácido láctico (lactobacilos). Productos lácteos acidificados Tilsit Verduras fermentadas Leche acidificada / leche agria Queso de montaña Pepinos agrios Suero de mantequilla Cheddar Chucrut Crema agria Remolacha brie Yogur Camembert Judías verdes (fermentadas con ácido láctico)… Probióticos: Alimentos

Coenzima Q10: Evaluación de seguridad

Los investigadores publicaron un nivel de ingesta (Nivel seguro observado, OSL) para la coenzima Q10 (ubiquinona), que se considera seguro. Además, se publicó una ingesta diaria aceptable (IDA). Los científicos identificaron un OSL de 1,200 mg de ubiquinona por persona al día. Además, los científicos publicaron una IDA de 12 mg / kg al día. La IDA se determinó mediante un No observado ... Coenzima Q10: Evaluación de seguridad

L-carnitina: evaluación de seguridad

La autoridad europea de seguridad alimentaria (EFSA) publicó un dictamen sobre el uso de L-tartrato de L-carnitina, una fuente de L-carnitina, en alimentos para usos nutricionales particulares. Teniendo en cuenta los síntomas gastrointestinales, la química clínica y los marcadores incluidos de la función hepática y renal, la EFSA acordó los siguientes valores de referencia: EFSA asume que una ingesta de 3 g de… L-carnitina: evaluación de seguridad

Melatonina: definición, síntesis, absorción, transporte y distribución

La melatonina (N-acetil-5-metoxitriptamina) es una hormona de la glándula pineal, que forma parte del diencéfalo. Es producida por los pinealocitos de la glándula pineal. La melatonina favorece el sueño y controla el ritmo día-noche. Síntesis La melatonina se produce a partir del aminoácido esencial triptófano a través de la serotonina intermedia. La síntesis procede de la siguiente manera: el L-triptófano se convierte en 5-hidroxitriptófano ... Melatonina: definición, síntesis, absorción, transporte y distribución

Melatonina: funciones

La acción de la melatonina a nivel celular se produce a través de dos circuitos reguladores distintos, dos de los cuales son de suma importancia. Estos son el receptor 1 de melatonina acoplado a proteína G (MT1) y el receptor 2 de melatonina (MT2), que también está acoplado a proteína G. MT1 influye en la reproducción (reproducción), el metabolismo (metabolismo) y la vasoconstricción (vasoconstricción); Se requiere MT2 para la transmisión de… Melatonina: funciones

Melatonina: Interacciones

Debido a que la melatonina es metabolizada principalmente por las enzimas CYP1A, puede interactuar con fármacos que también son metabolizados por CYP1A o que los inhiben. Los inhibidores de CYP1A incluyen estrógenos en forma de anticonceptivos y terapia de reemplazo hormonal (HER) o el antidepresivo fluvoxamina. El uso simultáneo de melatonina con inhibidores de CYP1A produce un exceso de melatonina. El abuso de nicotina, a su vez, reduce ... Melatonina: Interacciones

Colina: situación de suministro

En su estudio, Vennemann et al registraron la ingesta media de colina de los europeos. Esto es entre 244-373 mg / día en adultos jóvenes (10-18 años), 291-468 mg / día en adultos en el rango (18-65 años) y 284-450 mg / día en personas mayores. Recopilaron, basándose en los resultados de 12 estudios europeos, una descripción general de la ingesta total de colina en ... Colina: situación de suministro

Colina: ingesta

Hasta la fecha, no existen recomendaciones de ingesta (valores de referencia de DA-CH) para la ingesta de colina de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE). La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó ingestas adecuadas de colina en 2016, que pueden considerarse valores de referencia europeos: Ingestas adecuadas Edad Colina (mg / día) Lactantes 7-11 meses 160 Niños 1-3 años 140 4-6 años ... Colina: ingesta

Coenzima Q10: definición, síntesis, absorción, transporte y distribución

La coenzima Q10 (CoQ10; sinónimo: ubiquinona) es un vitaminoide (sustancia similar a una vitamina) descubierto en 1957 en la Universidad de Wisconsin. La elucidación de su estructura química se llevó a cabo un año después por el grupo de trabajo liderado por el químico de productos naturales Prof. K. Folkers. Las coenzimas Q son compuestos de oxígeno (O2), hidrógeno (H) y carbono (C) ... Coenzima Q10: definición, síntesis, absorción, transporte y distribución

Coenzima Q10: Funciones

El dos veces premio Nobel, el profesor Dr. Linus Pauling, calificó a la coenzima Q10 como uno de los mayores enriquecimientos entre las sustancias naturales que pueden promover la salud humana. Numerosos estudios no solo demuestran los efectos positivos de Q10 en la terapia de diversas enfermedades, como enfermedades tumorales, insuficiencia cardíaca (insuficiencia cardíaca), infarto de miocardio (ataque cardíaco), hipertensión (presión arterial alta) ... Coenzima Q10: Funciones

Coenzima Q10: Interacciones

Interacciones de la coenzima Q10 con otros micronutrientes (sustancias vitales): Vitamina B6 La vitamina B6 es esencial para la síntesis de la coenzima Q10: El primer paso en la biosíntesis de la coenzima Q10 - conversión de tirosina en ácido 4-hidroxi-fenilpirúvico - requiere vitamina B6 en la forma de piridoxal 5 ́-fosfato. Hay una interacción positiva entre el suero ... Coenzima Q10: Interacciones

Coenzima Q10: Alimentos

Las recomendaciones de ingesta de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) aún no están disponibles para la coenzima Q10. Contenido de coenzima Q10 - expresado en mg -. por 100 g de alimento Verduras y ensaladas Leche, productos lácteos, huevo Carne Cebolla 0,1 Queso general máx. 0.4 Cerdo- 3,2 Patata 0,1 Mantequilla 0,6 Carne Coliflor 0,14 Ternera 3,3 Col blanca 0,16… Coenzima Q10: Alimentos