Introducción
As acidez las cuya Se denominan dolores que ascienden desde la parte superior del abdomen, que son particularmente notables detrás del esternón, pero en parte también se irradian hacia el cuello y garganta. Son la consecuencia de la llamada reflujo enfermedad o esofagitis por reflujo (del esófago, latín para esófago). Aquí el estómago el ácido sube al esófago y provoca irritación y cambios en la membrana mucosa del esófago. Además de tomar ciertos medicamentos y una debilidad del esfínter esofágico inferior, el cardias, una enfermedad malsana dieta puede contribuir al desarrollo de reflujo enfermedad. Pero incluso si el dieta no debería ser el detonante de acidez: una dieta adecuada a menudo puede reducir significativamente reflujo enfermedad.
¿Qué se debe tener en cuenta en la dieta?
La producción de ácido gástrico es estimulado principalmente por una hormona: la gastrina. Esta hormona es producida por células especializadas en el estómago revestimiento y se secreta en cantidades crecientes por una serie de diferentes estímulos. Estos estímulos incluyen alcohol y cafeína en el quimo que llega al estómago.
Además, los componentes alimentarios ricos en proteínas y una sobreexpansión mecánica del estómago debido a las grandes cantidades de alimentos también conducen a la liberación de gastrina. Si tiene este conocimiento en mente, algunas reglas básicas para una buena dieta se puede derivar para acidez. Sobre todo, es importante evitar las bebidas que contengan alcohol y cafeína tan lejos como sea posible.
Además, también se debe mantener el contenido de proteínas de la comida lo más bajo posible y no seguir comiendo más allá del punto de hambre. En última instancia, esto significa que es mejor comer varias comidas pequeñas y ligeras repartidas durante el día que unas pocas porciones de gran tamaño. Además, es mejor evitar comer cualquier cosa antes de acostarse, especialmente alimentos que contienen proteínas como la carne.
Los alimentos grasos y los alimentos con un alto contenido de azúcar también se consideran los denominados "diluyentes de ácido". Aparte de esto, varias sustancias contenidas en el humo del cigarrillo también estimulan la producción de ácido estomacal. Además, a largo plazo, conducen a una debilidad del músculo del esfínter esofágico inferior, por lo que el ácido del estómago puede aumentar aún más fácilmente. Fumar, junto con cafeína y el alcohol, es uno de los desencadenantes más importantes de la acidez estomacal. Por lo tanto, un cambio de dieta en el caso de acidez estomacal debería ir acompañado idealmente de la decisión de renunciar fumar.
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