Las recomendaciones de ingesta de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) aún no están disponibles para estas sustancias vitales.
| Contenido de isoflavonas de alimentos seleccionados. | |
| Contenido de daidzeína, expresado en μg, por 100 g de producto alimenticio | |
| Verduras | |
| Garbanzos | 11,00 - 192,00 |
| Productos de soja y soja | |
| Leche de soja | 1.800 |
| Salchicha de soja | 4.900 |
| Tofu | 7.600 |
| Plántulas de soja | 13.800 |
| Tempeh | 19.000 |
| Pasta de miso | 26.600 |
| Soja | 10.500 - 85.000 |
| Contenido de genisteína, expresado en µg, por 100 g de alimento. | |
| Verduras | |
| Garbanzos | 69,00 - 214,00 |
| Frijoles | 18,00 - 518,00 |
| Productos de soja y soja | |
| Leche de soja | 2.600 |
| Salchichas de soja | 13,900 |
| Tofu | 16.600 |
| Plántulas de soja | 23.000 |
| Tempeh | 32.000 |
| Pasta de miso | 37.600 |
| Soja | 72.900 |
| Contenido de gliciteína, expresado en μg, por 100 g de alimento | |
| Productos de soja y soja | |
| Leche de soja | 400 |
| Germen de soja | 900 |
Nota: Para obtener listas de alimentos detalladas de cada fitoquímico, consulte el tema correspondiente.
