¿Qué deberían sustituir los vegetarianos?
Como se explicó anteriormente, la necesidad de sustitución de nutrientes depende en gran medida de la forma de vegetarianismo. Los ovo-lacto-vegetarianos tienen el menor riesgo de sufrir una deficiencia de nutrientes. Si se consume regularmente una cantidad suficiente de productos lácteos, generalmente no hay necesidad de sustitución de nutrientes.
Solo se debe controlar el nivel de hierro a intervalos regulares, o cuando se presenten síntomas como cansancio o palidez ocurre - como deficiencia de hierro también puede ocurrir en ovo-lacto-vegetarianos. La sustitución del hierro también es a menudo necesaria para los veganos porque no se consumen suficientes alimentos que contengan hierro. Con el estilo de vida vegano, a menudo se deben sustituir otros nutrientes.
En particular vitamina B12. Además, con Vitamina D, calcio, yodo y el zinc debe prestarse atención a un suministro suficiente. Si esto no está asegurado por encima de la nutrición normal, se deben tomar las preparaciones auxiliares alimentarias adecuadas. Nuestro próximo tema también podría ser interesante para usted: Yodo en el cuerpo humano
La dieta vegetariana durante el embarazo
Un vegetariano dieta durante el embarazo conlleva los mismos riesgos que el embarazo externo: deficiencia proteica, deficiencia de hierro y varias deficiencias de vitaminas pueden ser un problema y desempeñar un papel importante para el feto durante el embarazo. Por tanto, es fundamental contar con un suministro suficiente de todos los nutrientes importantes. Si esto está garantizado, no hay nada serio contra un vegetariano. dieta.
Una nutrición puramente vegana en el el embarazo Es visto más críticamente por los expertos, desde una nutrición vegana durante el embarazo, por lo tanto, es una tendencia bastante desaconsejada. En cualquier caso, si el deseo de un nutrición vegana en el embarazo existe - debe realizarse una consulta médica y / o consulta nutricional antes de iniciar el embarazo en torno a condiciones de carencia y por lo tanto riesgos incalculables para el feto a minimizar. Puede leer más información sobre este tema aquí: Nutrición vegana durante el embarazo
¿Puedo alimentar a mi bebé con una dieta vegetariana?
La implementación de un ovo-lacto-vegetariano. dieta (es decir, una dieta vegetariana en la que se pueden consumir productos lácteos y ovoproductos) en principio ya es aceptable desde salud punto de vista para bebés. Sin embargo, los padres deben informarse exactamente sobre esto, cómo el Beikostbreie con carne puede reemplazarse de manera significativa sin riesgo de deficiencia de nutrientes. Para los bebés, la carne es principalmente una fuente de hierro, por lo que omitir completamente los productos cárnicos sin reemplazarlos con otra alternativa rica en hierro puede conducir deficiencia de hierro con anemia.
Como alternativa a la papilla de guarnición que contiene carne, se pueden agregar copos de cereales a la papilla de verduras y patatas como proveedor de hierro. La adición de vitamina C, por ejemplo en forma de jugo de frutas o papilla de frutas, aumenta la absorción de hierro en el cuerpo.
Todos los artículos de esta serie:
