Uno de los cítricos más conocidos es el limón. En su forma cultivada, se ha cultivado durante unos 700 años después de Cristo. Las primeras menciones de este fruto de poder único se pueden encontrar ya en el filósofo chino Confucio (551 - 479 a. C.) alrededor de 500 años antes de Cristo.
Ocurrencia y cultivo de limones.
La vitamina C de limones ayudó a los marineros de siglos anteriores a prevenir el escorbuto. Probablemente, esta fruta amarilla y bien formada es originaria de la zona oriental del Himalaya. Hoy en día, el limón se cultiva principalmente en países mediterráneos, América del Norte y Sudáfrica. El rápido descubrimiento de las propiedades curativas y preventivas de los limones se debe en última instancia a los primeros circunnavegadores del mundo. Los marineros de siglos anteriores a menudo padecían escorbuto. En última instancia, esta enfermedad se debe a una deficiencia del protector vitamina C, que se encuentra en mayores cantidades en las frutas cítricas, como los limones.
Aplicación y uso
Casi ningún otro alimento está tan claramente asignado al sabor "amargo", como el limón. Los limones también son muy jugosos por la textura de la fruta y, por lo tanto, son maravillosamente adecuados para exprimir. Además de su uso como alimento afrutado y bebida, generalmente diluida o mezclada, el jugo o la pulpa de esta fruta cítrica le da a otros platos y bebidas el sabor agrio-afrutado adecuado. Además, los limones se utilizan como agente curativo y preventivo. El ingrediente activo más importante del limón es su vitamina C. Vitaminas C, llamado ácido ascórbico por los químicos alimentarios, es uno de los agua-soluble vitaminas y es particularmente sensible. Dado que los cítricos también tienen una alta proporción de las llamadas sustancias vegetales secundarias, la flavonoides que se encuentran en la pulpa, en particular, protegen vitamina C de procesos oxidativos. Esto significa que, ventajosamente, no hay reacciones con oxígeno desde el aire puede tener lugar. Los flavonoides son un subgrupo de polifenoles. Estos, a su vez, son uno de los diez grupos más importantes de sustancias vegetales secundarias que se conocen hasta la fecha. Hasta la fecha, todavía se está llevando a cabo una extensa investigación en el campo de compuestos vegetales secundarios. Se han descubierto casi 100,000 sustancias individuales en todo el mundo. Todos ellos pueden apoyar los procesos de curación natural en el cuerpo humano. Además de vitamina C y sustancias vegetales secundarias, la acidez del limón también tiene un efecto positivo en el cuerpo humano. Conduce a procesos de estimulación en el estómago. mucosa durante el proceso digestivo. Esto estimula la producción de ácido clorhídrico y pepsina. Pepsina pertenece al grupo de desdobladores de proteínas enzimas CRISPR-Cas. No solo la digestión en el estómago mejorado, pero proteínas, de hierro y calcio se puede utilizar mejor. Esto aumenta enormemente la vitalidad del cuerpo. Por lo tanto, los ingredientes del limón son increíblemente beneficiosos para salud.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención
Sin duda, el remedio casero más conocido para frío síntomas, tos, resfriados, ronquera y dolor de garganta es el "limón caliente": jugo de limón, recién exprimido infundido con caliente agua y disfruté caliente. Además, esta combinación es más eficaz cuando una o dos cucharadas de líquido miel de abeja por taza se agregan a la bebida. Aunque los cítricos tienen un sabor agrio, es uno de los alimentos que tienen un efecto alcalinizante en el organismo. Esto significa que previene hiperacidez del cuerpo. Acidosis puede causar dolores de cabeza e incluso migrañas, por ejemplo. En terapia forestal, además de su efecto positivo en la sistema inmunológico y su efecto alcalino general, el limón también se puede utilizar para estimular el apetito, promover sangre circulación, limpiar la sangre y desinfectar. Hay una variedad de dolencias físicas que la fruta energética puede aliviar. Además del mencionado fortalecimiento de la sistema inmunológico y alivio de enfermedades respiratorias, hiperacidez y dolores de cabeza, también puede ser útil para piel grasosa, acné y el mal aliento. Fenómenos reumáticos inflamación of articulaciones, congelación, tejido conectivo debilidades y venas varicosas se puede aliviar con limón. Los cítricos también promueven el crecimiento celular, tienen un efecto rejuvenecedor, hacen que los atletas sean más eficientes y liberan grasas durante el metabolismo. Así, los limones favorecen la pérdida de peso. Para fines cosméticos, el jugo de limón es muy útil, por ejemplo, en forma de pelo acondicionadores. Los aceites de limón se pueden utilizar para aumentar concentración. Los aceites también son muy refrescantes, activadores y animan el estado de ánimo. En resumen, los limones son un verdadero todoterreno como remedio vital y curativo.
