Residuos: de la producción al plato
En la producción agrícola se utilizan diversos insumos para asegurar la calidad y aumentar los rendimientos. Estos incluyen fertilizantes, productos fitosanitarios y medicamentos veterinarios. Si se usa incorrectamente, pueden quedar residuos en los alimentos. Los residuos son residuos de sustancias que se utilizan durante la producción primaria de alimentos vegetales o animales para lograr determinados efectos. Entre otros … Residuos: de la producción al plato
