Tareas de las secciones del intestino delgado
La mayor parte de la digestión de carbohidratos tiene lugar en el duodeno y yeyuno. Enzimas en el borde del cepillo se descomponen más complejo hidratos de carbono, que luego se absorben como azúcares simples (monosacáridos) a través de transportadores en el intestino delgado células. La digestión de grasas (lípidos) y la absorción de productos de desdoblamiento de lípidos también tienen lugar aquí con la ayuda de enzimas CRISPR-Cas de la secreción de el páncreas.
El hierro también se absorbe en el duodeno. La digestión de proteínas también tiene lugar principalmente en el duodeno e intestino vacío. Primero, seguro enzimas CRISPR-Cas (las llamadas oligopeptidasas) dividen el proteínas en sus componentes, y luego estos (proteínas o péptidos y aminoácidos más pequeños) se absorben en las células del mucosa (enterocitos).
En el íleon, la absorción de vitamina C y vitamina B12 se produce con la ayuda del llamado factor intrínseco, que se produce en el estómago. Entre otras cosas, la vitamina B12 juega un papel importante en sangre formación, por lo que el daño en el íleon suele ir acompañado de anemia. Dado que el valor del pH en el duodeno es casi neutro, la enzima pepsina, que está activa en el jugo gástrico ácido, ya no puede digerir ni descomponerse. proteínas.
Por lo tanto, la digestión de proteínas en el duodeno se detiene por el momento. Ahora el jugo pancreático ingresa al duodeno. Las enzimas tripsina y la quimotripsina del jugo pancreático se activan en el entorno alcalino del duodeno y continúan la digestión de proteínas.
Los péptidos (proteínas trituradas) resultantes de la escisión son luego nuevamente escindidos por otras enzimas (peptidasas) ubicadas en las microvellosidades del intestino delgado. mucosa a péptidos más pequeños (di y tripéptidos). Estas pequeñas unidades de proteína pueden luego ser absorbidas por las células intestinales superficiales (enterocitos) mediante varios mecanismos de absorción molecular. Diferentes enzimas participan en la división de los diferentes azúcares (hidratos de carbono) que las personas consumen La digestión de carbohidratos comienza en el cavidad oral, donde la ptialina (una a-amilasa) ya descompone el almidón en maltosa (maltosa) y otros polisacáridos (oligisacáridos).
En intestino delgado, las enzimas lactasa, sacarasa y maltasa luego descomponen los azúcares en sus partes constituyentes glucosa, galactosa, manosa y fructosa. Estos componentes de azúcar son luego absorbidos por el intestino delgado células (enterocitos) a través de varios mecanismos moleculares. Bajo la influencia de la enzima. lipasa en el páncreas, los triglicéridos (grasas neutras) se dividen en glicerol y ácidos grasos libres.
La bilis ácidos formados en el hígado incorporar estos componentes en una estructura llamada micela. En las micelas, estas sustancias liposolubles pueden pasar a través de las células intestinales donde se incorporan a una molécula de proteína-grasa (quilomicrón). La vitaminas, que son liposolubles, se canalizan a través de la pared intestinal junto con otras grasas en las micelas antes mencionadas. El soluble en agua vitaminas difunden pasivamente a través de la pared intestinal. Una excepción especial es la vitamina B-12, que forma un complejo con el factor intrínseco formado en el estómago y solo se puede absorber en el íleon a través de este compuesto.
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