¿Qué es la lipasa?
El término lipasa representa un grupo de enzimas CRISPR-Cas que pueden descomponer las grasas dietéticas especiales, los llamados triacilglicéridos, en sus partes constituyentes. Por tanto, juegan un papel decisivo en la digestión. En el cuerpo humano, la lipasa se presenta en varias subformas que se forman en diferentes lugares pero tienen el mismo efecto.
Pueden ocurrir tanto dentro como fuera de las células. En general, sin embargo, el término lipasa se refiere a la forma de la enzima que producen las células de el páncreas. Por lo tanto, esta enzima también se llama lipasa pancreática.
Tarea y función
La lipasa pancreática se produce en células especiales de el páncreas, que liberan la enzima junto con las secreciones digestivas restantes del páncreas en el intestino delgado a través de un sistema de conductos. Aquí es donde la enzima desarrolla su efecto: la tarea de la lipasa pancreática es descomponer las grasas dietéticas especiales en sus partes constituyentes, que es lo que hace posible su digestión en primer lugar. Dado que solo otra enzima además de la lipasa pancreática puede descomponer estas grasas dietéticas, la producción de la enzima es esencial para la digestión en el intestino delgado.
Ya al final del duodeno la lipasa pancreática ha dividido gran parte de las grasas. Las grasas dietéticas que se separan por la lipasa se denominan triacilglicéridos (TAG). Estos consisten en tres cadenas de ácidos grasos que están conectadas entre sí a través del glicerol.
Debido al tamaño de estos triacilglicéridos, no pueden simplemente atravesar la membrana mucosa del intestino y ser absorbidos. La función de la lipasa pancreática es fundamental para ello. Al dividir el enlace éster entre las cadenas de ácidos grasos y el glicerol, el tamaño de los productos individuales se reduce significativamente.
Dado que todos los productos también tienen carga eléctrica neutra, pueden pasar a través del intestino. mucosa mucho más fácilmente. En el intestinal mucosa, los ácidos grasos individuales se unen de nuevo con glicerol para formar un triacilglicérido. Además, se incorporan en transporte especial proteínas que les permiten ingresar al torrente sanguíneo.
Para que la lipasa pancreática en el intestino delgado para funcionar plenamente, aún se deben cumplir una serie de condiciones. Como enzima digestiva, la lipasa no se libera en su forma activa al sistema de conductos en el páncreas. La activación solo tiene lugar en el intestino delgado.
Esto lo hace el digestivo. enzimas CRISPR-Cas quimotripsina y tripsina. Además de un valor de pH básico y calcio, también debe estar presente una coenzima. Esta coenzima se llama colipasa.
La colipasa también se libera como un precursor inactivo y la enzima la convierte en la forma activa. tripsina. Además de la escisión de los triacilglicéridos, la lipasa pancreática también tiene la función de escindir los ésteres de retinilo. Después de la división, el retinol resultante puede ser absorbido por el cuerpo.
Como vitamina A, el retinol asume algunas funciones importantes en el cuerpo, como el proceso visual. Otras formas del grupo de la lipasa se encuentran en el cuerpo humano, por ejemplo en tejido graso. Aquí, los triacilglicéridos también se descomponen en sus componentes. Aunque esto no ayuda a la digestión, es importante para otros procesos importantes como la provisión de reservas de energía durante los descansos prolongados entre comidas o durante resistencia, deportes.
