La mayoría de la gente no conoce el término flavonoidessin embargo, constantemente entramos en contacto con ellos en nuestras vidas. Los flavonoides en compuestos vegetales secundarios que se dice que tienen salud-promover efectos en el cuerpo humano. Sin embargo, muchos aún no se han investigado completamente. Sin embargo, algunas plantas que contienen flavonoides también se utilizan en medicina.
Flavonoides: lo que hay detrás de ellos
Los flavonoides pertenecen al grupo de compuestos vegetales secundarios. Son responsables de la coloración de las plantas y las protegen de las influencias ambientales nocivas.
La mayoría de los flavonoides tienen una coloración amarillenta. Este es también el origen de su nombre, que se deriva del término latino flavus = amarillo. Actualmente se conocen hasta 6,500 compuestos, que se han clasificado en diferentes grupos en función de su estructura básica.
Estos alimentos son ricos en flavonoides.
Los flavonoides son los más abundantes polifenoles (compuestos aromáticos) en los alimentos y se encuentran en muchas frutas y verduras. En este contexto, a menudo se produce una coloración roja de la planta cuando hay un alto contenido de flavonoides.
Así, entre otras cosas,
- uvas rojas
- Manzanas
- repollo rojo
- Beet
un alto porcentaje de flavonoides. Dado que su función es proteger a las plantas de los efectos ambientales nocivos, el más alto concentración se encuentra en las cáscaras y las hojas.
Los flavonoides apoyan las defensas del cuerpo.
Los estudios científicos mostraron efectos positivos de los flavonoides en el organismo humano. El consumo de la sustancia vegetal ayuda al organismo a promover los propios mecanismos de defensa del cuerpo. Los flavonoides son los llamados antioxidantes. Son capaces de producir radicales libres (oxígeno compuestos en el cuerpo) inofensivo. Como resultado, se dice que tienen un células cancerosas-Efecto preventivo.
Además, los flavonoides parecen tener una influencia positiva en la prevención de enfermedades cardiovasculares. También se sospecha que algunos flavonoides tienen efectos antibacterianos o antivirales. Por ejemplo, los resultados del estudio sugieren que los flavonoides que se encuentran en los arándanos, por ejemplo, tienen un efecto preventivo sobre las infecciones del tracto urinario.
Efectos adversos de los flavonoides.
Sin embargo, puede ser que un efecto adverso de los flavonoides sea un aumento en el riesgo de leucemia en niños pequeños si sus madres han tomado flavonoides suplementos durante el embarazo. Sin embargo, todavía no está claro si los flavonoides en forma de suplementos tienen un efecto genotóxico en humanos.
Saludable de equilibrado dieta con suficientes frutas y verduras proporciona al cuerpo suficientes flavonoides y apoya sus capacidades de defensa natural, de modo que la ingesta adicional de alimentos suplementos generalmente no es necesario.
