Pronóstico
Si el diagnóstico de un alergia al trigo existe, debe esperarse que dure toda la vida, ya que las células del sistema inmunológico, que reaccionan al trigo alérgeno (es decir, la sustancia que causa la alergia), están permanentemente en el cuerpo. Con un cambio correspondiente en dieta, sin embargo, relativamente dolor-Se puede llevar una vida normal libre. Es importante actuar con rapidez cuando se presentan síntomas, especialmente cuando respiración surgen dificultades.
¿Puedo beber cerveza si tengo alergia al trigo?
En presencia de un alergia al trigo, el cuerpo reacciona a todos los productos que contienen ciertos tipos de trigo. proteínas. Estos incluyen el trigo y la malta. Por lo tanto, la mayoría de las personas afectadas por un alergia al trigo no puede tolerar la cerveza elaborada normalmente.
Mientras tanto, sin embargo, se dispone de cerveza sin gluten, por ejemplo. Se elabora con otros cereales como el trigo sarraceno, el mijo, la soja o el arroz en lugar de los ingredientes habituales como la cebada o el trigo. La cerveza sin gluten es, por tanto, una opción alternativa para las personas alérgicas al trigo. Sin embargo, cabe señalar que muchas personas que padecen alergia al trigo también reaccionan a los productos sin gluten con síntomas alérgicos. Por esta razón, la cerveza sin gluten inicialmente solo debe probarse en cantidades muy pequeñas y con mucho cuidado.
¿Qué alergia cruzada existe?
En el caso de una alergia al trigo, como con la mayoría de las otras alergias, pueden existir varias alergias cruzadas. Estos incluyen sobre todo alergias a otros tipos de cereales, como la cebada o Avena, pero también centeno. Por lo tanto, estos alimentos deben evitarse en determinadas circunstancias o al menos comerse con mucho cuidado.
En algunos casos, también existen alergias cruzadas a las alergias al polen, como alergia a los pastos (por ejemplo, raigrás). Los casos raros también informan una alergia cruzada al kiwi.
