El término "cancelación de la cena", también conocido como noche el ayuno, se refiere a un dieta en el que, según el ritmo del día, a partir de una hora determinada, se evita la ingesta de alimentos. De acuerdo con la recomendación de los partidarios de la Cena, la Cancelación debe situarse entre la última comida del día y el desayuno de la mañana siguiente al menos 14 horas. Por tanto, en la gran mayoría de los casos, la ingesta de alimentos debe interrumpirse a partir de las 5 horas como máximo. La cancelación de la cena es en realidad una versión estricta de la vieja regla: "Come como un emperador por la mañana, como un rey al mediodía y como un mendigo por la noche". Un proverbio chino de más de 3,000 años también dice: “Deja la cena a tus enemigos. "Los defensores de la cancelación de la cena creen que dieta es un método adecuado para reducir el peso. También creen que cancelar la cena puede ralentizar el proceso de envejecimiento.
Principio de funcionamiento
Los pocos estudios que existen sobre el tema de la reducción de peso corporal mediante la cancelación de la cena son en general contradictorios. Un estudio en ratones sugiere que la ingesta de alimentos durante la noche contribuye más a obesidad que la misma ingesta de alimentos durante el día. Por el contrario, no se observó ningún efecto de la ingesta nocturna sobre el desarrollo del peso corporal en el seguimiento epidemiológico del estudio NHANES-I en el que participaron más de 7,000 mujeres y hombres y un período de seguimiento de diez años. Berg y col. (2009) examinó la relación entre los patrones de alimentación y exceso de peso en 3,610 participantes de 25 a 74 años. Ellos encontraron que obesidad se asoció significativamente con cambiar las comidas a horas posteriores del día. La anti-envejecimiento El efecto de cancelar la cena se atribuye principalmente a la estimulación de la liberación nocturna del hormonas somatropina (hormona somatotrópica, STH; hormona del crecimiento humano, HGH) y melatonina. Estos dos hormonas Los proponentes creen que tienen la capacidad de retardar el proceso de envejecimiento biológico. Somatropin y melatonina son producidos especialmente por el cuerpo a una edad temprana. La hormona del crecimiento somatropina Se cree que promueve la regeneración de las células del cuerpo, estimula el crecimiento muscular, ralentiza el almacenamiento de grasa y fortalece el sistema inmunológico. La melatonina regula el ciclo de sueño-vigilia y se cree que es responsable de la disminución nocturna de la temperatura corporal y la ralentización de la división celular. Al ralentizar las funciones del cuerpo durante el sueño, se cree que reduce el proceso de envejecimiento. También aumenta la antioxidante potencial de las células, preserva la homeostasis mitocondrial, disminuye la liberación de radicales libres y protege la síntesis de ATP mitocondrial. En la mayoría de los estudios, la melatonina también inhibió (inhibió) el desarrollo y / o crecimiento de varios tumores animales experimentales y algunas líneas celulares humanas in vitro. El efecto de la melatonina sobre la apoptosis (muerte celular programada) es de particular interés porque parece promover la apoptosis en muchas células tumorales. Por el contrario, parece prevenir la apoptosis de las células normales. En estudios en animales con ratones y ratas, se ha demostrado una correlación directa entre la producción reducida de melatonina y el envejecimiento acelerado. Sin embargo, esta conexión aún no ha sido suficientemente probada en estudios humanos. Otra suposición sobre la cancelación de la cena es que por el ayuno por la noche, el cuerpo se libera del trabajo digestivo durante la noche. Se dice que esto permite un sueño más profundo y saludable. Además, se asume que la digestión durante la noche, en particular, produce radicales libres. Estos son los responsables del envejecimiento de las células. Por lo tanto, si no se da comida por la noche, no hay necesidad de digerir por la noche, por lo que, según Dinner Canceling, es posible una mejor regeneración durante la fase de sueño.
Implementación
El concepto de cancelación de cena no incluye un estricto dieta plan, pero solo reglas generales de nutrición. Se recomienda una dieta rica en sustancias vitales y no excesivamente grasa. Durante el período libre de alimentos, solo la ingesta de bebidas sin calorías como agua o se permite el té sin azúcar.
Evaluación nutricional
Beneficios
La cancelación de la cena es fácil de usar y, además, muchas tienen el efecto secundario positivo de reducir la cantidad total de comida o energía consumida. Esto se puede atribuir en particular a la renuncia a los refrigerios de la noche, como patatas fritas, dulces o alcohol.
Desventajas
Abstenerse de las cenas conlleva el riesgo de tener antojos de comida. Además, el concepto tienta a algunos a comer en exceso justo antes del ayuno vespertino. Además, con la cancelación de la cena, el cambio a una dieta más saludable es solo de importancia secundaria. La viabilidad a veces difícil en la vida cotidiana es otra desventaja de la cancelación de la cena. Para los trabajadores en particular, la cena es a menudo la única comida que se comparte con la familia o los amigos, lo que es importante en términos de problemas sociales.
Black Latte contraindicaciones
Enfermedades metabólicas como diabetes mellitus debe tratarse con precaución al practicar la cancelación de la cena.
Conclusión
Los estudios sobre el efecto de la cancelación de la cena en el peso corporal, de los cuales solo hay algunos hasta la fecha, no son concluyentes en general. Por lo tanto, todavía no se ha demostrado con certeza que el momento de la ingesta de alimentos tenga un efecto sobre el peso corporal. Así, según la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE), sigue siendo cierto que la cantidad de energía ingerida o consumida durante todo el día es determinante para el peso corporal, por lo que se deben esperar más estudios para poder formarse un juicio final sobre los beneficios de cancelación de la cena.
