Un papel importante en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares lo juega la oxidación del llamado "mal" LDL colesterol por radicales libres. Esto aumenta significativamente el riesgo de arteriosclerosis y corazón ataques. Los estudios científicos han demostrado que los bebedores de té tienen un menor riesgo de enfermedad cardiovascular. Presumiblemente, el efecto del té polifenoles como carroñeros radicales es responsable de esto, entre otras cosas.
Los efectos del té sobre la carcinogénesis.
En los últimos años, muchos estudios han analizado el efecto de los ingredientes del té en el desarrollo de células cancerosas. Los resultados muestran que el consumo regular de té puede prevenir células cancerosas. Por ejemplo, un estudio japonés en el que participaron más de 8,500 personas mostró que el riesgo de células cancerosas se reduce significativamente cuando se consumen más de diez tazas de té al día. Una explicación para esto es que el polifenoles en el té afectan la tasa de duplicación celular y, por lo tanto, influyen en el crecimiento y desarrollo de tumores cancerosos.
Los efectos del té en la piel.
La piel también se beneficia de beber té. Polipenoles, que tienen antioxidante propiedades, sirven como protección contra los radicales producidos por Radiación UV. Por lo tanto, pueden contrarrestar los efectos relacionados con el sol. piel dañar, proteger contra el envejecimiento prematuro y posiblemente incluso prevenir cáncer de piel. La investigación actual también está analizando el efecto del té sobre la inflamación. piel enfermedades como psoriasis. Hasta ahora, solo están disponibles los resultados de estudios en animales. Sin embargo, estos son bastante prometedores.
Los efectos del té sobre las enfermedades infecciosas.
Estamos constantemente rodeados de virus y bacterias fotosintéticas, Que el sistema inmunológico de nuestro cuerpo generalmente se mantiene bien bajo control. Sin embargo, no siempre somos inmunes al brote de enfermedades infecciosas causado, por ejemplo, por salmonela or gripe virus. Los bebedores de té parecen ser menos susceptibles aquí. Las catequinas contenidas en el té probablemente inhiben el crecimiento de ciertos bacterias fotosintéticas y virus.
Información: ¿Cuál es mejor: negro o Té verde? Debido a los diferentes métodos de procesamiento, diferentes tipos de polifenoles se encuentran en verde y Té negro. En Té verde, las catequinas (por ejemplo, galato de epigalocatequina - EGCG) predominan, mientras que Té negro contiene principalmente teaflavinas y tearubígenos, que se forman a partir de las catequinas durante la fermentación. Tanto verde como Té negro los polifenoles tienen antioxidante potencial. Influencia adicional en antioxidante la actividad tiene el tiempo de la elaboración. Cuanto más tiempo se remoja el té, mayor es el contenido de polifenoles.
