Granada (Punica granatum) se considera el fruto medicinal más antiguo de la humanidad. Se ha utilizado durante siglos como alimento y estimulante. Su salud-las propiedades de promoción son conocidas en muchas culturas y se utilizan a menudo, especialmente granada El jugo es popular debido a su efecto saludable. Casi ninguna otra planta ha sido objeto de más estudios nutricionales en los últimos años que la granada.
Granada: efectos sobre la salud investigados en estudios
Mientras fuerte antioxidante Los efectos se atribuían anteriormente principalmente a Té verde y vino tinto, se demostró hace algún tiempo que la granada tiene muchas veces mayor antioxidante efectos, además de otros salud-promover propiedades. Salud efectos sobre el sistema cardiovascular y lípidos y azúcar se han descrito metabolismo, entre otros. Los estudios muestran efectos preventivos de la granada en el desarrollo de enfermedades malignas, por ejemplo, próstata y carcinomas de mama, enfermedades inflamatorias y degenerativas, y síntomas de la menopausia. Superalimentos: 9 alimentos saludables
Granada contra el estrés oxidativo
Las enfermedades en cuyo desarrollo y progresión juega un papel el estrés oxidativo incluyen enfermedades cardiovasculares como:
- Arteriosclerosis
- Enfermedades del metabolismo de los lípidos
- Enfermedades inflamatorias crónicas como enfermedades reumáticas.
- Enfermedades degenerativas y especialmente neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer, las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE)
Oxidativo estrés también puede contribuir al desarrollo de la disfunción eréctil, así como sobrepeso y obesidad (obesidad), donde la obesidad en sí puede aumentar la oxidación estrés. El daño oxidativo también juega un papel crucial en el desarrollo de enfermedades crónicas. hígado enfermedad, particularmente hígado graso, incluyendo alcohol-daño inducido al hígado. El daño oxidativo tiene una influencia significativa en el desarrollo y progresión de tumores benignos y malignos (por ejemplo, carcinomas) y sus precursores, así como en muchas otras enfermedades. Lo mismo se aplica a los procesos de envejecimiento prematuro o al daño del material genético, por ejemplo, por toxinas ambientales.
Composición de ingredientes decisiva
En los últimos siete años, se han publicado más de 300 artículos científicos sobre la granada. Se han demostrado numerosos efectos interesantes de la granada en estudios experimentales clínicos y humanos. Sin embargo, el espectro de efectos de la granada no está asociado con un solo ingrediente sin conexión. Por tanto, una aplicación muy concentrada de ingredientes aislados de la granada, como es el caso de la mayoría de plantas, no tiene sentido. Más bien, el secreto de la granada radica precisamente en la interacción especial de los numerosos ingredientes que consiguen un efecto extraordinario.
Efectos antioxidantes del granada y del zumo de granada.
Numerosos efectos están asociados con el pronunciado antioxidante efectos de las preparaciones de granada. Los efectos antioxidantes del jugo de granada incluso superan la misma actividad dirigida de los "alimentos favoritos" como el vino tinto, Té verde, arándano jugo y jugo de uva, así como vitamina C y vitamina E. Esto podría demostrarse, por ejemplo, por el alcance de la protección de óxido nítrico (NO) de la destrucción oxidativa. Aunque arándano El jugo y el jugo de uva ya tenían efectos antioxidantes significativos, el efecto del jugo de granada era más de mil veces mayor.
Protección del sistema cardiovascular
Los efectos antiarterioscleróticos del jugo de granada están asociados predominantemente con su marcada actividad antioxidante. Curiosamente, tan solo 50 mililitros de jugo de granada por día resultó en una reducción del 36 por ciento en la ECA y una reducción del cinco por ciento en la presión sistólica. sangre presión dentro de las dos semanas en pacientes hipertensos.
Efectos positivos sobre el metabolismo de lípidos y azúcares.
En los diabéticos, la disfunción endotelial y los cambios vasculares ateroscleróticos en forma de microangiopatías y macroangiopatías ocurren particularmente temprano y avanzan a un ritmo acelerado. Oxidativo estrés es un mecanismo fisiopatológico clave en este proceso. La capacidad de las preparaciones de granada para reducir los intestinos. azúcar absorción y mejorar después de las comidas hiperglucemia es consistente con los efectos descritos en diabetes.
Compatibilidad con granada
El jugo de granada extraído de la fruta se ha valorado durante siglos como un alimento bien tolerado. No se conocen efectos secundarios específicos. El jugo de fruta tiene un alto contenido de azúcar y calorías, lo que lo hace de uso limitado para los diabéticos. También es ácido, por lo que, al igual que con otros jugos de frutas ácidos, se debe tener cuidado para proteger los dientes. esmalte (una hora antes del cepillado de los dientes).
