Contenido de epicatequina, expresado en mg, por 100 g de alimento. | |||
Fruta | Verduras | ||
Grosellas rojas | 0,08 | Frijoles | 0,35 |
fresas o frutillas | 0,42 | ||
Grosellas negras | 0,47 | Nueces | |
higos | 0,50 | Avellanas | 0,22 |
Arándanos | 0,62 | Almendras | 0,60 |
kiwis | 0,64 | Nueces pecanas | 0,82 |
Membrillo | 0,67 | Pistachos | 0,83 |
Uvas, verdes | 1,70 | Anacardos | 0,93 |
Peaches | 2,34 | ||
Nectarinas | 2,54 | Bebidas | |
Ciruelas | 3,20 | Té negro (listo para beber) | 0,49 |
Frambuesas | 3,52 | Sherry | 1,25 |
Peras | 3,76 | Té verde (listo para beber) | 1,98 |
arándanos agrios | 4,37 | Vino tinto | 3,79 |
moras | 4,66 | ||
Albaricoques | 4,74 | Observaciones | |
Cerezas dulces | 5,00 | Mermelada de frutos del bosque | 1,57 |
Manzanas (Golden Delicious), con piel | 5,51 | Chocolate con leche | 10,88 |
Manzanas (Gala), con piel | 6,04 | Chocolate negro | 84,40 |
Manzanas (Granny Smith), con piel | 7,11 | Polvo de cacao | 196,43 |
Uvas, negras | 8,68 |
Nota: Alimentos en son particularmente ricos en epicatequina.