Las recomendaciones de ingesta de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) aún no están disponibles para arginina.
| Arginina contenido - expresado en mg - por 100 g de alimento. | |||||
| Productos de cereales | Fruta | Peces | |||
| Trigo | 620 | Apple | 8 | Merluza | 1.070 |
| Avena | 850 | Melocotón | 17 | suela | 1.140 |
| Alforfón | 970 | Fresa | 37 | Platija | 1.150 |
| Mandarina | 44 | Banana | 54 | Caballa | 1.160 |
| Semillas y nueces | Aguacate | 60 | Pescado rojo | 1.190 | |
| Avellanas | 2.030 | Naranja | 73 | perca | 1.240 |
| Soja | 2.200 | Higo | 90 | Atún | 1.250 |
| Germen de trigo | 2.250 | Sardina | 1.310 | ||
| Almendras | 2.750 | Shrimp | 1.740 | ||
| Cacahuates | 3.460 | Leche, productos lácteos, huevo | Salmón | 1.330 | |
| Crema batida | 86 | ||||
| Verduras y ensaladas | Leche, 3.5% de grasa | 120 | Observaciones | ||
| Tomate | 18 | Brie, 50% F. i. Tr. | 780 | levadura de panadería | 730 |
| Chiles | 23 | Gouda, 45% F. i. Tr. | 980 | ||
| Coliflor | 110 | Edam, 30% F. i. Tr. | 1.030 | ||
| Puerro | 116 | Huevo | 840 | ||
| Patata | 120 | ||||
| Espinacas | 130 | Carne, aves, embutidos | |||
| Cebolla | 160 | Cordero | 844 | ||
| Brócoli | 190 | Salchicha vienesa | 857 | ||
| Coles de Bruselas | 280 | Mettwurst | 982 | ||
| Repollo | 300 | Embutido de hígado | 987 | ||
| Chícharos | 1.060 | Pechuga de pollo | 1.350 | ||
| Lentes | 2.240 | Hígado de cerdo | 1.360 | ||
| Soja | 2.360 | Embutidos de sotana | 1.390 | ||
| Puerco | 1.530 | ||||
| Ternera | 1.540 | ||||
| Vaca | 1.540 | ||||
Nota: Alimentos en son particularmente ricos en arginina.
