Introducción
La proteína es un componente básico de todas las células vivas. Por tanto, la proteína es una parte esencial de un equilibrio dieta. El cuerpo no puede sintetizar proteínas por sí solo, por lo que es esencial que se absorba a través de los alimentos.
La proteína se encuentra naturalmente en numerosos alimentos animales y vegetales. La cantidad de proteína que necesita el cuerpo depende de muchos factores. Estos incluyen edad, sexo y constitución.
¿Qué alimentos contienen cuánta proteína?
La proteína está más o menos presente en casi todos los alimentos. La presencia de proteínas no se limita a un grupo de alimentos específico, sino que se puede encontrar en todos los grupos. Para simplificar, se proporciona una lista a continuación.
Este se divide en 5 grupos: plantas, productos lácteos y huevos, carne, pescado y Suplementos alimenticios. Se indica el contenido de proteínas por 100 g de alimento. Proteínas vegetales: Productos lácteos y huevos Carne Pescado Complementos alimenticios
- Espirulina (seca): 59,8g
- Altramuz dulce: 33,1g
- Tempeh: 19,0g
- Nato: 17,7g
- Tofu: 8,1g
- Brotes de soja: 5,5g
- Seitling de hierbas: 4,4g
- Coles de Bruselas: 4,0g
- Hongo porcini: 3,6
- Cebollino: 3,0g
- Brócoli: 3.0 g
- Espinacas: 2,7g
- Cohete: 2,6g
- Alcachofa: 2,4g
- Coliflor: 2,4g
- Acelgas: 2,1g
- Hongos: 2,1g
- Queso Harz: 30,0g
- Camembert: 24,3g
- Muzzarella: 19,0g
- Queso cuajado: 13,5g
- Queso crema: 13,4g
- Requesón: 12,6g
- Clara de huevo: 10,5g
- Leche: 3,5g
- Suero de leche: 3,2 g
- Perdiz: 35,0g
- Codillo de cerdo: 25,6g
- Pechuga de pavo: 24,6g
- Conejo: 24,3g
- Pavo: 24,0g
- Ciervo: 23,1g
- Solomillo de ternera: 22,8g
- Pierna de ternera: 22,6g
- Rosbif: 22,5g
- Ramo: 22,4g
- Cordero: 21,8g
- Ternera picada: 21,4g
- Pollo: 18,8g
- Anchoas: 28,9g
- Anchoas: 26,4g
- Caviar: 26,1g
- Atún: 25,6g
- Salmón salvaje: 25,0g
- Fletán: 20,6g
- Sardina: 20,4g
- Pez espada: 19,7g
- Gallineta nórdica: 19,4g
- Langosta: 18,8g
- Cangrejos: 18,6g
- Besugo: 18,4g
- Arenque: 18,0g
- Calamar: 16,0g
- Camarones: 11,4g
- proteína en polvo: 70.0-90.0g (según el fabricante)
- Proteínas de caramelos: 20.0-50.0g (según el fabricante)
