Alcohol es la droga número uno del pueblo, y cada alemán consume una media de 1 litros de bebidas alcohólicas al año. Esto daña el cuerpo de muchas formas, pero el hígado, como el órgano central de alcohol avería, se ve particularmente afectado. Cómo alcohol afecta el hígado, te lo explicamos aquí.
Definición: abuso de alcohol y dependencia del alcohol
Se habla de abuso de alcohol cuando se beben regularmente grandes cantidades de alcohol, pero no hay dependencia de la sustancia. En dependencia al alcohol, uno es física y / o emocionalmente dependiente de la sustancia alcohol. Alcoholismo es una enfermedad. Nunca ocurre de repente; más bien, su desarrollo suele ser un proceso más largo.
Abuso y dependencia del alcohol en Alemania
Se estima que entre 1.3 y 1.9 millones de personas en Alemania son adictas al alcohol, y otros ocho millones al menos abusan del alcohol. Hasta 74,000 personas mueren anualmente por las consecuencias directas e indirectas de este abuso.
El alcohol es un veneno celular
Alcohol, etanol o C
2
H
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El OH es la principal sustancia tóxica en las bebidas fermentadas. El consumo regular de alcohol provoca daños tanto físicos como psicológicos. En este contexto, la hígado es el órgano central de la degradación del alcohol y, por tanto, se ve muy afectado por el consumo excesivo de alcohol. El daño hepático es el resultado más común del consumo continuo de alcohol. Sin embargo, no todas las enfermedades y muertes relacionadas con el alcohol están relacionadas con el hígado.
¿Qué pasa en el hígado?
Sólo alrededor del diez por ciento del alcohol ingerido se excreta sin cambios por los riñones y los pulmones; alrededor del 90 por ciento se descompone en el hígado. Aquí tienen lugar una variedad de procesos bioquímicos. Un proceso importante, por ejemplo, es la conversión de alcohol en acetaldehído. Sin embargo, el acetaldehído en grandes cantidades daña la función celular del hígado y, por cierto, también es responsable de la resaca la mañana siguiente. Además, existe una restricción en el desglose de ácidos grasos y un aumento simultáneo de la síntesis de nuevos ácidos grasos. Estos ácidos grasos se depositan en las células del hígado; se vuelve graso, por así decirlo. Más tarde, hígado graso hepatitis se produce y posteriormente cirrosis hepática debido a la destrucción de la estructura lobulillar del hígado.
¿Cuáles son las enfermedades del hígado relacionadas con el alcohol?
Las siguientes enfermedades hepáticas pueden ocurrir en asociación con el alcohol:
- Hígado graso: el hígado graso relacionado con el alcohol representa la etapa inicial de la enfermedad hepática relacionada con el alcohol. La grasa que no se descompone (ver arriba) se acumula en el hígado y gradualmente conduce al alcohol. hígado graso. Sin embargo, cuando se abstiene del alcohol, los cambios vuelven a aparecer.
- Alcohólico hepatitis se desarrolla cuando un hígado graso ya existente se ve gravemente estresado por el consumo masivo de alcohol. En el curso de la enfermedad, se trata de dolor, gripe-como síntomas, trastornos digestivos y ictericia.
- Cirrosis del hígado: la cirrosis hepática relacionada con el alcohol puede estar libre de síntomas, especialmente en las primeras etapas, pero conduce a cambios irreversibles en el tejido hepático por transformación en tejido conectivo. Esta enfermedad es incurable.
Una copa de vino para mujeres - dos para hombres
La medida más importante para prevenir la enfermedad hepática relacionada con el alcohol es un enfoque sensato del alcohol. Según el mundo Salud Organización (OMS), el consumo moderado de alcohol se considera hasta diez gramos de alcohol por día para las mujeres y hasta 20 gramos para los hombres. Diez gramos de alcohol corresponden a aproximadamente 0.1 litro de vino o 0.25 litros de cerveza. Cualquiera que exceda estas cantidades tiene un riesgo significativamente mayor de padecer enfermedades hepáticas relacionadas con el alcohol. La OMS también recomienda tomar al menos uno a tres días sin alcohol por semana. La forma en que se maneja el alcohol también juega un papel decisivo en terapia forestal. Personas que padecen hígado graso, alcohólico hepatitis o la cirrosis debe vivir una vida abstinente. Si bien el hígado graso y la hepatitis alcohólica se pueden curar mediante la abstinencia, los cambios en el hígado son irreversibles en el caso de la cirrosis. Por lo tanto, uno no debe dejar que llegue tan lejos en primer lugar.
La resaca después
Debido a que la sensación después de grandes cantidades de alcohol es igualmente desagradable para el catarro, los estudiantes del siglo XIX se refirieron a la pos-intoxicación alcohólica como una "resaca. " UNA resaca se acompaña de una necesidad masiva de líquidos. Esto se debe a que el alcohol priva a nuestro cuerpo de aguaAlgunas bebidas también contienen aceites de fusel, que el hígado puede convertir en sustancias tóxicas. Por lo tanto, la cráneo a menudo todavía tararea incluso si ya estás sobrio.
Historia del alcohol
Las bebidas alcohólicas no son una "invención" de los tiempos modernos, al contrario, como alimento, estimulante y embriagante, las bebidas alcohólicas tienen una tradición que se remonta a miles de años. Los registros más antiguos se pueden encontrar entre los sumerios (aproximadamente 5000 aC). La primera fábrica de cerveza se estableció en Egipto alrededor del 3700 a. C. La cerveza se consideraba un alimento básico y también se utilizaba como medio de pago. Por ejemplo, a los funcionarios públicos y los esclavos se les pagaba parte de su salario en cerveza. El vino también era aparentemente conocido por los antiguos egipcios. Solo recientemente los científicos han podido detectar restos de vino en la cámara funeraria de Tutankamón. La primera destilación, es decir, la separación de sustancias líquidas por evaporación y re-licuefacción, tuvo lugar en la región árabe alrededor del año 700 d. C. Esto hizo posible producir bebidas alcohólicas de mayor graduación. No fue hasta el siglo XI que este método llegó a Europa. Así, los monasterios fueron entonces lugares importantes para la producción de cerveza y vino en la Edad Media.
