Cáñamo: en cuanto llega a esta planta, una gran parte de la población piensa en el hachís, articulaciones o el bong. El cáñamo generalmente se considera una droga que no es inmediatamente adictiva en la forma en que lo son las sustancias sintéticas, como Chrystal Meth. Pero es precisamente su carácter de droga de entrada lo que le ha dado al cáñamo una imagen negativa. Esto pasa por alto el hecho de que el cáñamo también puede tener propiedades positivas desde puntos de vista muy diferentes. Ejemplo: según informes de los medios, como Spiegel, la mayoría de las recetas de cáñamo en Alemania ahora se aprueban con receta.
Ingredientes: ¿Qué hay en el aceite de cáñamo?
Los ingredientes activos proporcionan, por ejemplo, dolor pacientes con mayor calidad de vida. Y no es solo en Alemania donde la legalización del cáñamo se debate regularmente. En los EE. UU., Algunos estados ahora han permitido la venta legal de cannabis productos. Más recientemente, según Focus, California, por ejemplo, se atrevió a dar este paso. Sin embargo, el cáñamo no solo contiene el intoxicante THC, como queda claro al observar las otras sustancias. Las semillas de la planta de cáñamo proporcionan un aceite de alta calidad con ingredientes que también han llamado la atención de la medicina en los últimos años. ¿El aceite de cáñamo tener un efecto positivo en salud? El cáñamo es en realidad una planta útil, que jugó un papel mucho más importante en la agricultura en siglos anteriores. El cáñamo útil (que no debe confundirse con el cáñamo indio) ya se cultivaba en la antigüedad, por ejemplo, para hacer cuerdas a partir de las fibras. Dado que las fibras eran adecuadas para la producción de tejidos resistentes, el cáñamo se utilizó repetidamente a lo largo de los siglos para cuerdas o para la producción de telas para velas. Prohibido en muchos países después de la Segunda Guerra Mundial, los efectos positivos se están “redescubriendo” cada vez más. Como resultado, no solo las fibras están experimentando una reaparición. También el aceite de cáñamo se encuentra mientras tanto en muchos salud estanterías de comida y droguerías. ¿Qué hay realmente en una cucharadita de aceite de cáñamo? En química orgánica, el aceite de cáñamo se clasifica como aceite graso. Estos son ésteres de glicerol, que contienen varios ácidos grasos (ácidos monocarboxílicos alifáticos). El término aceites grasos se introdujo para distinguirlos de las grasas, que se solidifican a temperatura ambiente. En cuanto a los constituyentes, una gran parte está formada por insaturados ácidos grasos. De particular interés aquí son, entre otros:
- El ácido linoleico
- Ácido alfa-linolénico
- Ácidos grasos omega-n
- Ácido gamma-linolénico
Un efecto positivo del aceite de cáñamo es el contenido comparativamente alto de omega-6 ácidos grasos. Esto es mucho más raro de encontrar en muchos otros aceites comestibles. La producción del aceite no solo disuelve las grasas ácidos de las semillas de cáñamo. También se pueden detectar varias otras sustancias en el aceite. Así, en el aceite de cáñamo también se pueden encontrar:
- Los carotenoides
- Fitosteroles
- Los tocoferoles
- Vitaminas (como vitamina E)
Estos ingredientes son en parte responsables de los efectos especiales del aceite de cáñamo. La llaves se describe por cierto como nuez y, por lo tanto, complementa muy positivamente los platos más diversos.
| Consejo: Aceites que son frío prensados se consideran de una calidad particularmente alta. Estos pueden reconocerse por un color verde amarillento. Si el color del aceite es bastante verde oscuro, probablemente sea un aceite de cáñamo prensado en caliente, en el que se pueden haber perdido algunos ingredientes valiosos. |
Efectos sobre la salud.
Saber qué ingredientes contiene el aceite de cáñamo es una cosa. Surge la pregunta de qué efectos positivos puede tener el petróleo en la práctica. En principio, en este contexto, se pueden separar dos áreas de aplicación: el uso en la cocina y como producto medicinal / cosmético. ¿Por qué esta distinción? Debido al contenido especial de grasas omega-n ácidos, es un aceite comestible de alta calidad, que se puede utilizar excelentemente en la cocina como aceite para ensaladas o aderezos y salsas. Nota: El aceite de cáñamo tiene un punto de humo bajo, por lo que no se puede utilizar para freír ni como aceite para freír. Las sustancias contenidas en el aceite de cáñamo, como los tocoferoles o los fitoesteroles, tienen un efecto positivo sobre colesterol niveles o puede prevenir inflamación. Desafortunadamente, este potencial no se aprovechó durante mucho tiempo, precisamente debido a las prohibiciones del cultivo de cáñamo. Además, se ha demostrado que algunas de las grasas ácidos - como el ácido linoleico - también puede tener un efecto positivo en inflamación.Esto hace que el aceite sea adecuado para el tratamiento natural de varios piel enfermedades. Sobre todo porque el ácido gamma-linoleico todavía tiene algunas propiedades especiales que ofrecer.
Posibles aplicaciones del aceite de cáñamo
Las aplicaciones del aceite de cáñamo en la actualidad son diversas. La atención se centra en diversas enfermedades, que deben tratarse con el alivio del aceite. Debido a las sustancias antiinflamatorias contenidas en el aceite, el aceite de cáñamo se usa con placer externamente en el piel. Aquí, el aceite se puede aplicar puro o procesado en varios productos para el cuidado. Por ejemplo, un efecto positivo en neurodermatitis se atribuye al aceite de cáñamo. Su origen aún no está completamente aclarado. Para los afectados, sin embargo, el piel la enfermedad es un impedimento considerable. Aquí, por ejemplo, los ácidos linoleicos se vuelven efectivos. El aceite también se puede utilizar debido a los fitoesteroles, que tienen un efecto reductor en la colesterol nivel, como ya se mencionó. El ácido gamma-linoleico también tiene algunos efectos interesantes. Se dice que este compuesto alivia los desequilibrios hormonales. Estos últimos aparecen, por ejemplo, en menopausia o PMS. Al mismo tiempo, los estudios atribuyen a la sustancia algunos efectos positivos sobre sangre presión.
Conclusión: el aceite de cáñamo tiene poder
Cannabis o marihuana: el cáñamo todavía se conoce principalmente por su uso como droga. Sin embargo, la planta se ha utilizado durante mucho tiempo como base resistente para lienzos y cuerdas. Y los humanos probablemente se dieron cuenta relativamente pronto de que se podía extraer un aceite de las semillas de la planta. El aceite de cáñamo ha vuelto desde hace algunos años. Impulsados por la necesidad de una creciente clase de consumidores de querer comer alimentos saludables, se están redescubriendo alimentos antiguos. Sin embargo, el aceite de cáñamo es una alternativa interesante a los conocidos aceites comestibles no solo por su contenido de varios ácidos grasos. El aceite de semillas de cáñamo también aporta otras propiedades sorprendentes. Los agentes antiinflamatorios permiten su uso en enfermedades de la piel. Y se dice incluso que algunos ingredientes tienen efectos positivos sobre sangre presión. Entonces, el aceite de cáñamo tiene algo de poder, y quizás debería aterrizar más a menudo en el carrito de compras.
