Contenido de delfinidina, expresado en mg, por 100 g de alimento. | |
Fruta | |
Bayas de manzana | 0,65 |
Plátanos | 7,39 |
arándanos agrios | 7,67 |
Grosellas rojas | 9,32 |
Arándanos | 35,43 |
Grosellas negras | 89,62 |
Vegetales | |
Berenjenas | 85,69 |
Nueces | |
Nueces pecanas | 7,28 |
Bebidas | |
Zumo de grosella negra | 45,27 |
Nota: Alimentos en son particularmente ricos en delfinidina.