Bajo el nombre de común hinojo esconde el impresionante hinojo gigante, también llamado “Ferula communis”, que se asemeja al hinojo general. Pertenece a la familia de las umbelíferas y es una de las plantas más grandes que crecen en Europa. Presenta inflorescencias de color amarillo limón, lo que la convierte en una de las pocas variedades de color amarillo en el grupo Apiaceae, que por lo demás tiende a tener flores blancas.
Ocurrencia y cultivo de hinojo gigante.
Gigante hinojo A menudo alcanza una altura de crecimiento de hasta tres metros, por lo que también es una de las formas más grandes de esta especie vegetal. Gigante hinojo Definitivamente es una hierba medicinal, pero en algunos países también se encuentra entre las malezas de los pastos generales, ya que sus ingredientes activos tóxicos, presentes en ciertas cantidades, son perjudiciales para el ganado. Por otro lado, sirve como alimento para mariposa orugas, por ejemplo, con especial frecuencia. Por ejemplo, la cola de golondrina de Córcega, que prefiere el hinojo gigante y reside en Córcega y Cerdeña. Las flores y pétalos del Hinojo Gigante son de color amarillo, variando entre tonos amarillos claros, oscuros y fuertes. Tiene hojas de tallo delgadas y disecadas con folíolos blandos, grandes, trifoliados o cuadripinados. Además, cuenta con estrechos tramos lanceolados distribuidos por todo. Las hojas suaves miden unos cinco centímetros de largo y son planas. Las hojas superiores están finamente divididas y muestran vainas foliares muy grandes, la superior de las cuales está reducida en su lámina. Las hojas inferiores son particularmente largas y pecioladas, y pueden tener un tamaño de treinta a sesenta centímetros. El tallo es grueso y surcado, ramificándose en inflorescencias parciales. Consisten en umbelas terminales de tallo corto que dan fruto y están rodeadas por umbelas laterales radiantes y estériles. Las umbelas tienen umbelas más pequeñas numerosas y de muchas flores, que a su vez forman un cojín de néctar. El hinojo gigante a menudo alcanza una altura de crecimiento de hasta tres metros, por lo que es una de las formas más grandes de esta especie de planta. Variantes medias crecer a una altura de aproximadamente un metro.
Efecto y aplicación
El hinojo gigante florece en los meses de abril, mayo y junio. Se encuentra principalmente en toda la región mediterránea, debido a la presencia de suelos que contienen cal. También en Alemania o Suiza, los botánicos llevan algunos años intentando crecer la planta como perenne y cultivarla en campo abierto. Sin embargo, la frecuencia es limitada debido a las condiciones climáticas. “Ferula communis” prefiere áreas particularmente suaves y suelos secos. Se conoce desde la antigüedad. Los romanos la llamaron "Nártex", los griegos probablemente conocían la planta como la forma vegetal extinta temprana de "Siliphium", que era muy buscada debido a su jugo curativo. Incluso en la mitología griega, la planta se menciona varias veces. Se dice que Prometeo, quien según la leyenda creó al hombre, usó el tallo seco del hinojo gigante para robar el fuego de la fragua de Hefesto. Según la leyenda griega, los dioses querían ocultar esto a la humanidad. Otra variante conduce directamente al Olimpo, donde se dice que Prometeo encendió una antorcha hecha de hinojo gigante en el carro solar. Al hacerlo, usó un trozo de carbón incandescente y lo colocó en el tallo hueco del hinojo para mantener el fuego encendido durante tanto tiempo. La médula del hinojo gigante se enciende fácilmente, luego arde sin llama durante mucho tiempo y quemaduras sin destruir la corteza del tallo. Por lo tanto, la médula del hinojo probablemente se usó como yesca y sirvió para transportar fuego y brasas. Los marineros también usaban los tallos como encendedor en el mar, a salvo del viento y la tormenta. Asimismo, se utilizó el tallo de la planta. Por ejemplo, como la vara de tiros de Dioniso, cuya punta está coronada por un pino cono, un símbolo importante para el dios del vino. Sus seguidores, a quienes les gustaba especialmente esta bebida, podían apoyarse en un bastón de este tipo, que era lo suficientemente resistente para soportar su peso, pero no lo suficientemente pesado como para lastimarse. En Roma, sin embargo, el tallo se utilizó para tales fines, es decir, para castigar a los esclavos. Para ello, el hinojo gigante se empapó en agua de antemano y causó más dolor de esta manera que cuando está seco. Sin embargo, no solo era adecuado para castigo, pero también encontraron otros usos, por ejemplo, como material para muebles como estanterías o taburetes. A día de hoy, el hinojo gigante se utiliza para las colmenas, o mejor dicho, para el interior de las mismas, ya que es más fácil de procesar que otros materiales .
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención.
El hinojo gigante, como el propio hinojo, se puede utilizar con fines medicinales. Por ejemplo, contiene algunos derivados de la cumarina, lo que la convierte en una planta tóxica. Las cumarinas son aromáticas compuestos vegetales secundarios que emiten un olor picante y son perjudiciales para salud o tóxico en grandes cantidades. Poseen anticoagulantes efectivos, que también se producen sintéticamente en otras variantes y compuestos como derivados y causan vitamina K-factores de coagulación dependientes en el hígado. Otros componentes del hinojo gigante incluyen sesquiterpenos, ferulenol y otros aceites esenciales. Los sesquiterpenos son amarillentos, tienen una alta viscosidad y, por lo tanto, son menos volátiles. Estos se utilizan, por ejemplo, como fijadores en la producción de perfumes. En sus ingredientes activos, el hinojo gigante tiene un sedante y efecto antiespasmódico, es expectorante y leche-promoviendo. Puede masticarse como semilla en pequeñas cantidades o beberse como té. Las áreas de aplicación son similares a las del hinojo normal, aunque el hinojo gigante rara vez se usa en la práctica como un remedio real. Sin embargo, también tiene un efecto curativo. El hinojo gigante ayuda, por ejemplo, contra dolor de garganta y tos, así como contra flatulencia, estómago obstáculo, diarrea y problemas digestivos.
