Muchos ingredientes de la cocina china son muy saludables. Por ejemplo, la soja contiene todos los aminoácidos esenciales que los humanos necesitan pero que no pueden producir por sí mismos. Una taza de soja contiene apenas grasa, pero casi tanta proteína como un filete de 150 gramos y, por lo tanto, es muy popular, especialmente entre los vegetarianos. Arroz, que nunca falta en ... Cocina china: comida sana
La teoría nutricional holística es una parte integral de la medicina tradicional china (MTC). La comida es importante para los chinos sobre todo para ganar energía vital, el llamado Qi, y por lo tanto elemental para la salud y el bienestar. Las quejas de salud tratan de los chinos principalmente por un estilo de vida diferente, especialmente por un cambio en la dieta. Eres lo que tu ... Cocina china: la salud pasa por el estómago
Dr. Thomas Ruprecht: En la enseñanza occidental moderna sobre enfermedades, las diferentes enfermedades se distinguen como una cuestión prioritaria. Aquí, los pacientes con una enfermedad en particular reciben el mismo medicamento. En la medicina china, por otro lado, dos pacientes que padecen la misma enfermedad desde un punto de vista occidental son tratados de manera diferente por el médico si su ... Enfoque oriental de la terapia
La medicina del Lejano Oriente está ejerciendo un atractivo cada vez mayor en las personas del mundo occidental; según las encuestas, la "medicina suave" es ahora un valioso complemento de la terapia convencional para más de dos tercios de los alemanes. Desde la acupuntura hasta la meditación Zen, muchos de sus componentes ya se han introducido en nuestra vida cotidiana. Y también el ... Cuando el Yin y el Yang están fuera de equilibrio