Las recomendaciones de ingesta (valores de referencia de DA-CH) de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) que se presentan a continuación están dirigidas a personas sanas de peso normal. No se refieren a la oferta de enfermos y convalecientes. Por lo tanto, los requisitos individuales pueden ser más altos que las recomendaciones de ingesta de DGE (p. Ej., Debido a hábitos dietéticos, consumo de estimulantes, medicación a largo plazo, etc.).
Valores estimados para una ingesta adecuada
| Edad | natriúma | Clorida |
| (mg / día) | (mg / día) | |
| Bebés | ||
| 0 a menos de 4 meses | 130 | 300 |
| 4 a menos de 12 meses | 200 | 450 |
| Niños y adolescentes | ||
| 1 a menos de 4 años | 400 | 600 |
| 4 a menos de 7 años | 500 | 750 |
| 7 a menos de 10 años | 750 | 1.150 |
| 10 a menos de 13 años | 1.100 | 1.700 |
| 13 a menos de 15 años | 1.400 | 2.150 |
| 15 a menos de 19 años | 1.500 | 2.300 |
| Adultos | ||
| 19 a menos de 25 años | 1.500 | 2.300 |
| 25 a menos de 51 años | 1.500 | 2.300 |
| 51 a menos de 65 años | 1.500 | 2.300 |
| 65 años y mayores | 1.500 | 2.300 |
| Embarazada | 1.500 | 2.300 |
| Amamantando | 1.500 | 2.300 |
a1 milimoles sodio equivale a 23.0 mg; 1 mmol cloruro equivale a 35.5 mg; 1 g de sal de mesa (NaCl) consta de 17 mmol cada uno de sodio y cloruro; NaCl (g) = Cl (g) x 1.66; 1 g de NaCl = 0.6 g de Cl o NaCl (g) = Na (g) x 2.54; 1 g de NaCl = 0.4 g de Na
