Interacciones de la vitamina K con otros micronutrientes (sustancias vitales): Vitamina A y vitamina E Las altas dosis de vitamina A y vitamina E afectan el metabolismo de la vitamina K. En este sentido, suficiente vitamina A interfiere con la absorción de vitamina K, mientras que una forma de vitamina E (tocoferol quinonas) inhibe la enzima carboylasa dependiente de vitamina K.
La deficiencia de vitamina E no ocurre principalmente como resultado de una ingesta dietética inadecuada, porque hay cantidades adecuadas de vitamina E en una dieta mixta. La deficiencia de vitamina E generalmente se desarrolla como resultado de una enfermedad congénita o adquirida. En primer plano están las enfermedades con mala asimilación grasa, como es el caso, por ejemplo, en el esprúe, ... Vitamina E: síntomas de deficiencia
Interacciones de la vitamina D con otros micronutrientes (sustancias vitales): Calcio El mantenimiento de los niveles séricos de calcio en la sangre, dentro de un nivel sanguíneo estrecho, es vital para el sistema nervioso, el crecimiento óseo y el mantenimiento de la densidad ósea. La vitamina D es responsable del uso eficiente del calcio en este proceso. Los receptores paratiroideos miden el calcio sérico... Vitamina D: Interacciones
En los trastornos congénitos del metabolismo de la vitamina D, los trastornos del desarrollo de los huesos ya ocurren en el útero y en el organismo en crecimiento. Los trastornos adquiridos, por otro lado, conducen a una mineralización reducida en el hueso ya formado con tendencia a la flexión y fracturas espontáneas. El cuadro clásico de la deficiencia de vitamina D es el raquitismo en los bebés... Vitamina D: síntomas de deficiencia
Los grupos en riesgo de deficiencia de vitamina D incluyen personas con mala digestión y malabsorción, por ejemplo, debido a una enfermedad intestinal crónica. Cirrosis hepática Insuficiencia renal Tomar medicamentos antiepilépticos además de barbitúricos. Exposición insuficiente a los rayos UV-B (meses de invierno, personas encamadas durante largos periodos de tiempo o que pasan poco tiempo al aire libre o tienen falta de luz solar… Vitamina D: grupos de riesgo
En 2012, la autoridad europea de seguridad alimentaria (EFSA) evaluó la seguridad de la vitamina D y estableció un nivel de ingesta superior tolerable (UL). Este UL fue confirmado por la EFSA en 2018 en una tabla resumen. El UL refleja la cantidad máxima segura de un micronutriente (sustancia vital) que no causa ningún efecto secundario cuando se toma ... Vitamina D: evaluación de seguridad
En la Encuesta Nacional de Nutrición II (NVS II, 2008), se investigó el comportamiento dietético de la población de Alemania y se mostró cómo esto afecta la ingesta media diaria de nutrientes con macro y micronutrientes (sustancias vitales). Las recomendaciones de ingesta (valores de referencia DA-CH) de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) se utilizan como base para ... Vitamina D: situación de suministro
Las recomendaciones de ingesta (valores de referencia DA-CH) de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) que se presentan a continuación están dirigidas a personas sanas de peso normal. No se refieren a la oferta de enfermos y convalecientes. Por lo tanto, los requisitos individuales pueden ser superiores a las recomendaciones de ingesta de la DGE (por ejemplo, debido a la dieta, el consumo de estimulantes, a largo plazo … Vitamina D: ingesta
La vitamina E es el nombre que se le da a todos los derivados (derivados) de tocol y tocotrienol naturales y sintéticos que tienen la actividad biológica del alfa-tocoferol. El alfa-tocoferol o su estereoisómero RRR-alfa-tocoferol (nombre antiguo: D-alfa-tocoferol) representa el compuesto más importante presente en la naturaleza [2, 3, 11-13]. El término "tocoferol" se deriva de las sílabas griegas tocos (nacimiento) y ... Vitamina E (tocoferol): definición, síntesis, absorción, transporte y distribución
Efecto antioxidante El alfa-tocoferol se encuentra en todas las membranas biológicas de las células animales. Como antioxidante soluble en lípidos, su función biológica principal es prevenir la destrucción de los ácidos grasos poliinsaturados: ácidos grasos omega-3 (como el ácido alfa-linolénico, EPA y DHA) y los ácidos grasos omega-6 (como el ácido linoleico). , ácido gamma-linolénico y ácido araquidónico) -en tejidos, células, orgánulos celulares, ... Vitamina E: funciones
Las concentraciones plasmáticas de vitamina C alrededor de 20 µmol / L dan como resultado síntomas tempranos inespecíficos, como disminución del rendimiento físico, aumento de la fatiga e irritabilidad. El suministro insuficiente persistente se manifiesta por un aumento de la fragilidad capilar, disminución de la resistencia a las infecciones, gingivitis, hemorragias mucosas y cutáneas extensas. Las concentraciones plasmáticas inferiores a 10 µmol / L (0.17 mg / dl) se consideran deficiencia manifiesta de vitamina C. Vitamina clínicamente manifiesta ... Vitamina C: síntomas de deficiencia
Los grupos de riesgo de deficiencia de vitamina C incluyen a las personas con. Una ingesta inadecuada por desnutrición o trastornos de absorción prolongados asociados a enfermedades gastrointestinales Aumento de la necesidad (embarazo y lactancia, estrés). Uso regular de cigarrillos (la necesidad adicional es de 40 mg al día). En periodos de convalecencia tras cirugía y enfermedad. Atención. Nota sobre el estado de la oferta (Encuesta Nacional de Nutrición ... Vitamina C: grupos de riesgo
