Los siguientes resultados del estudio proporcionan pistas sobre las funciones de los flavonoides. Estudios científicos Los flavonoides contenidos en el cacao tienen un efecto reductor de la presión arterial. Ésta fue la conclusión de un estudio del Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) de los Países Bajos, en el que participaron hombres mayores. Aquellos hombres que habían consumido menos cacao ... Flavanoles: características
Interacciones de flavonoides con otros agentes (micronutrientes, alimentos): té y hierro no hemo El hierro dietético está presente en forma divalente como componente de la molécula hemo (Fe2 +) o en forma trivalente (Fe3 +). El hierro no hemo se encuentra en plantas, en productos lácteos y en suplementos dietéticos que contienen hierro, mientras que el hierro hemo se encuentra principalmente como hemoglobina ... Flavonoides: Interacciones
Los alimentos ricos en flavanoles incluyen: Productos de cereales Harina de algarroba Frutas Manzanas con piel Albaricoques Plátanos Arándanos Moras Fresas Arándanos Duraznos Ciruelas Arándanos Cerezas Uvas Nueces Avellanas Almendras Bebidas Té verde Té negro Té blanco Vino tinto Varios Chocolate negro El chocolate negro tiene uno de los contenidos más altos de flavonoles , mientras que estos no son detectables en producidos comercialmente ... Flavonoides: Alimentos
