El mineral potasio se encuentra predominantemente dentro de las células del cuerpo y es responsable de regular agua equilibrar. Adicionalmente, potasio juega un papel central en la transmisión de estímulos a lo largo de un nervio. Este importante mineral también está involucrado en la actividad muscular y regula la sangre presión. Como componente de jugos digestivos, potasio juega un papel crucial en el tracto gastrointestinal y en la producción de energía.
Importancia del potasio para el organismo
El potasio tiene varios efectos en el organismo. El mineral probablemente juega el papel más importante en la transmisión de impulsos eléctricos a las células nerviosas o musculares. En este proceso, el nivel de potasio está estrictamente regulado por el cuerpo. Si el nivel de potasio es demasiado alto o demasiado bajo, los músculos pueden funcionar mal.
Juntos con sodio, el potasio también es responsable de la actividad del corazón músculo. Un equilibrado sodio así como potasio equilibrar es importante. Cuanto mas sodio se absorbe, más potasio excreta el cuerpo.
Otra tarea importante del potasio es mantener la presión osmótica en las células y así participar en la regulación del líquido. equilibrar en el cuerpo.
Potasio en los alimentos
Debido a que el potasio se encuentra en la mayoría de los alimentos, el requerimiento diario de potasio generalmente se satisface de manera normal y dieta. Los alimentos particularmente ricos en potasio incluyen cereales integrales, patatas, plátanos, espinacas, lechugas, legumbres, repollo, aguacates y frutos secos.
Tanto los hombres como las mujeres tienen un requerimiento diario de potasio de aproximadamente 2,000 mg. Este diario dosificar de potasio se encuentra en algunos alimentos.
Estos alimentos incluyen:
- 150 g de salvado de trigo
- 150 g de frijoles
- 300 g de espinacas
- 400 g de champiñones
- 500 g de pescado
- 500 g de verduras
5 hechos sobre el potasio - rawpixel
Nivel de potasio: ¿cuánto es normal?
En adultos, el nivel normal de potasio en el sangre (más específicamente, en suero) es de 3.8 a aproximadamente 5.2 mmol / l (milimoles por litro). En orina, el nivel de potasio (medido en orina recolectada de 24 horas) debe ser de 30 a 100 mmol / 24 h. Prolongado el ayuno puede hacer que baje el nivel de potasio en la orina.
Síntomas de deficiencia de potasio
El potasio está presente en prácticamente todos los alimentos, por lo que es poco probable que las personas sanas experimenten síntomas de deficiencia. Sin embargo, severo diarrea, uso de laxantes y diuréticosy consumo excesivo de regaliz o la sal puede causar deficiencia de potasio (Hipopotasemia).
Los síntomas de la deficiencia de potasio pueden incluir los siguientes:
- Síntomas de parálisis de los músculos.
- Estreñimiento (estreñimiento)
- Trastornos de la conducción del corazón.
Como regla, un deficiencia de potasio se puede compensar rápidamente comiendo antes que los alimentos con alto contenido de potasio. Preparaciones de potasio como tablets or cápsulas, por otro lado, solo debe tomarse por consejo médico, de lo contrario, puede Lead a un peligroso exceso de potasio. En casos agudos de Hipopotasemia, potasio cloruro se administra por vía intravenosa.
Potasio: sobredosis y exceso
Hipercalemia (sobredosis de potasio), que es potencialmente mortal, puede ocurrir en casos de acidosis or insuficiencia renal. Sangre transfusiones, quemaduras, infecciones, o riñón Las enfermedades también suelen ser la causa de un exceso de potasio en el cuerpo. Si los niveles de potasio están elevados, existe el riesgo de arritmia cardíaca, incluyendo La fibrilación ventricular.
Otros síntomas de sobredosis de potasio incluyen diarrea, fatiga, dolor de cabeza, debilidad muscular y obstáculo. Debido a que el potasio estimula a los riñones a producir orina, el exceso de potasio también puede causar un aumento ganas de orinar.
Si los niveles de potasio están elevados crónicamente, un nivel bajo de potasio dieta se utiliza para reducir los niveles de potasio.
