Zeaxantina: Evaluación de seguridad

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó un Nivel sin efectos adversos observados (NOAEL) con el que no Efectos Adversos se observaron a partir de la ingesta de zeaxantina. Se consideró un factor de seguridad de 200.

La EFSA identificó un NOAEL de 150 mg de zeaxantina al día por kilogramo de peso corporal mediante un estudio de reproducción de dos generaciones. Teniendo en cuenta el factor de seguridad y los datos disponibles, un nivel de ingesta diaria de 0.75 mg de zeaxantina sintética por kilogramo de peso corporal se consideró seguro y se designó como IDA (ingesta diaria aceptable).

Para una persona que pesa 70 kg, el nivel de ingesta segura es de 53 mg de zeaxantina.